Wraz ze zbliżającymi się Świętami Wielkanocnymi, wiele domów smakoszy kusi nasze kubki smakowe swoimi przepysznymi kolekcjami czekolady wprowadzonymi na rynek z tej okazji. Przyjrzyjmy się soczystej i pięknej kolekcji zaprojektowanej przez Cordélię de Castellane, dyrektor artystyczną Dior Maison i Baby Dior, dla Maison Louis Fouquet.
Maison Louis Fouquet, prawdziwa instytucja dla smakoszy w Paryżu, istnieje od 1852 roku! Kiedy został uruchomiony ponad 170 lat temu w 9. dzielnicy, klientom oferowano tylko dżemy i wyroby cukiernicze, w tym Claude'a Moneta. Na przełomie wieków rodzina Chambeau-Mimard przejęła stery w firmie, dodając handel czekoladą do cukiernika i cukiernika. Sklep przy 22 rue François 1er został otwarty w 1928 roku. To właśnie w tym czasie narodziły się kultowe salvatory, charakteryzujące się miękkim karmelowym środkiem pokrytym chrupiącym karmelem.
W ślad za sukcesem, firma otworzyła nowe lokalizacje w Paryżu, jedną przy avenue de Messine, a drugą przy avenue de la Bourdonnais.
Obecnie piąte pokolenie rodziny, w skład którego wchodzą Catherine Chambeau i jej brat Frédéric, stoi na czele firmy Louis Fouquet, znanej między innymi z soczystych, staromodnych pralin. Dom ma wierne grono stałych klientów, w tym Christiana Diora i Yves Saint Laurenta.
To nie przypadek, że Louis Fouquet poprosił Cordélię de Castellane, dyrektor artystyczną Dior Maison i Baby Dior, o zaprojektowanie kolekcji Wielkanoc 2024. Zaprojektowała ona delikatny motyw kwiatowy inspirowany Claude'em Monetem, tworząc niezwykle eleganckie, stylizowane jajka, które są prawdziwie dekoracyjnymi przedmiotami do umieszczenia na dużym stole. Aby podkreślić czekoladowe jajka, będą one prezentowane na plecionych wiklinowych kubkach na jajka.
L'OEUF FLORAL - LAIT ou NOIR ou BLANC / 12 euro
To 42% jajko z mlecznej czekolady z Ghany zawiera pyszne małe jajka z nadzieniem (staromodna pralina / gianduja) i galaretki owocowe. Ręcznie wykonane dzieło z eleganckimi motywami kwiatowymi inspirowanymi przez Claude'a Moneta.
PUSZKA JAJEK Z NADZIENIEM / 34 euro
Uwaga miłośnicy jedzenia! Odkryj charakterystyczne okrągłe pudełka Louis Fouquet, wypełnione na tę okazję jajkami nadziewanymi staromodną praliną lub gianduja owiniętymi ciemną lub mleczną czekoladą.
LE TRIO D'OEUF FLORAL / 38 euro
Kolejna współpraca między Louis Fouquet i Cordélia de Castellane. Floral Egg Trio składa się z 42% kakaowego jajka z mlecznej czekolady z Ghany, 72% kakaowego jajka z ciemnej czekolady z Ekwadoru i jajka z białej czekolady. Każde jajko (o wysokości 8 cm) zwieńczone jest patelnią w kształcie owoców morza.
L'OEUF DESJARDINS / 18 euro
Jest to baton"Oeuf des Jardins" wypełniony pastą migdałową.
POCHETTE DE FRITURES DE PÂQUES / 13 euro
Torebki w kształcie owoców morza od Louis Fouquet to obowiązkowa pozycja na Wielkanoc, która zachwyci kubki smakowe zarówno młodszych, jak i starszych. Każda torebka zawiera mieszankę 42% mlecznej czekolady kakaowej z Ghany i 72% ciemnej czekolady kakaowej z Ekwadoru.
L'ÉCUREUIL / 24 euro
Wreszcie, Louis Fouquet przedstawia ten wielkanocny przedmiot w kształcie wiewiórki, godła domu, wypełniony smażeniem w kształcie owoców morza.
Daty i harmonogramy
Z 15 marzec 2024 Na 1 kwiecień 2024
Miejsce
Fouquet François 1er
23 Rue François 1er
75008 Paris 8
Oficjalna strona
louisfouquet.fr
Rezerwacje
louisfouquet.fr
