Otwarta tuż obok swojej starszej siostry Aux Crus de Bourgogne, Chardonnay jest nowym potomkiem rodziny Dumant, wersją burzliwego dziecka. Jest to beztroskie bistro, w którym dania w stylu francuskim następują po sobie ze zwinnością.
Otwarte tuż obok swojej starszej siostry Aux Crus de Bourgogne, Chardonnay jest najnowszym potomkiem rodziny Dumant, w wersji burzliwego dziecka. Jest to nowe bistro, w którym serwowane są tradycyjne dania kuchni francuskiej.