Szefowa kuchni Manon Fleury w końcu podjęła decyzję i otworzyła swoją pierwszą restaurację w Paryżu, Datil. Gdy cała foodosfera czekała z zapartym tchem, odniosła sukces, prezentując kuchnię nasyconą naturalnością i sezonowością, z dużą dozą delikatności.