Guy martin

Guy Martin opuszcza restaurację Grand Véfour, to koniec!

Guy Martin opuszcza restaurację Grand Véfour po 34 latach prowadzenia ikony Palais-Royal w Paryżu. Szef kuchni żegna się z tym miejscem 31 grudnia 2025 roku, oddając pałeczkę grupie Paris Society, która przejmuje stery tego historycznego lokalu. Poza tym, odchodzi także od swoich trzech bistro!

Wyróżniona gwiazdką Michelin restauracja Le Grand Véfour zmienia się w bistro - nasz test i zdjęcia

Le Grand Véfour zmienia swoją historię. Żegnajcie 2 gwiazdki, witajcie niedrogie menu z produktami rynkowymi na osłoniętym od deszczu i słońca tarasie z widokiem na Jardin du Palais Royal. Zespół wciąż się uczy, ale ten historyczny lokal ma w tym roku świetny start!

Galette des Rois 2021 by Guy Martin w Grand Véfour

W Le Grand Véfour, wyróżniony gwiazdką Michelin szef kuchni Guy Martin przygotował słodką galette des Rois z 2021 roku, przygotowaną z namiętnego frangipane i kandyzowanego ananasa.

Bûche de Noël 2020 autorstwa Guya Martina w Grand Véfour

W Le Grand Véfour, szef kuchni Guy Martin prezentuje bardzo oryginalną świąteczną kłodę 2020: Czekoladową Czarną Truflę, która z pewnością zaskoczy Twoje kubki smakowe!

Pasco, nowa restauracja szefa kuchni Guya Martina w Left Bank

Szef kuchni Guy Martin otworzył lokal w restauracji Pasco na Lewym Brzegu. W menu można znaleźć eleganckie, przepyszne dania oparte na rynku, lokalnych produktach i produktach sezonowych.

Dzienniki świąteczne 2014 od "Maisons" Guy Martin

W tym sezonie świątecznym eklektyzm będzie na porządku dziennym. Wystarczy spojrzeć na bale Yule oferowane przez różne "Maisons" Guy Martin...