Meilleur Ouvrier de France Laurent Duchêne właśnie otworzył kawiarnię-boutique w samym sercu Vincennes. To miejsce, w którym można delektować się zarówno słodkimi, jak i słonymi potrawami!
Z okazji udanego Święta Trzech Króli 2020, cukiernik Laurent Duchêne, również Meilleur Ouvrier de France, opracował oryginalny przepis na galette: galette inspirowane siostrami Tatin!