La ferme de Chauvry, alpejska farma kóz i sklep z serami zagrodowymi (95)

Aby wybrać się na wiejską wycieczkę niecałą godzinę drogi od Paryża, wybierz się do departamentu Val-d'Oise , a dokładniej na farmę Chauvry, położoną w małej wiosce o tej samej nazwie w samym sercu lasu Montmorency. Znajduje się tam farma kóz alpejskich, prowadzona przez rodzinę Ribollet od 1975 roku.

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 3-9 lutego 2025 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie
• Bezpłatne muzea i zabytki do odwiedzenia w Paryżu i regionie Ile-de-France, dobre pomysły na wycieczki

Tak więc przez cały rok można odkrywać farmę, jej kozy i codzienne życie, które się tam toczy: dojenie zwierząt, produkcja sera, sprzedaż w sklepie... Wszystko, co musisz zrobić, aby się tam dostać, to umówić się na spotkanie, a w ofercie jest nawet sesja degustacyjna! Można również kupić produkty wytwarzane bezpośrednio na farmie kóz, z serami, które zdobyły kilka nagród w krajowym konkursie rolniczym (odbywającym się corocznie w Salon de l'Agriculture).

Sery, crottiny, bale... Wszystko jest wytwarzane z koziego mleka produkowanego codziennie na koziej farmie. Aby odkryć to piękne gospodarstwo w Val-d'Oise, miejsce jest otwarte w środy, czwartki i piątki od 15:00 do 19:00, w soboty (od 10:30 do 12:00 i od 15:00 do 19:00) oraz w niedziele od 16:00 do 19:00. To świetny sposób, aby wyjść na zewnątrz i zaopatrzyć się w lokalne produkty rolne!