Kevin Machefert, zaledwie 24-latek, wpadł na pomysł tego nowego, niezwykłego miejsca, które dobrze wpisuje się w odrodzenie wschodniego Paryża. Szkoła biznesu, finanse... Jego wykształcenie jest prestiżowe. Ale przede wszystkim jest zakochany w Peru i myśli o tym, co mógłby zrobić. Po wielu badaniach i przemyśleniach, wraz ze swoim przyjacielem Martinem Guntherem, którego poznał na ławkach LSE, podjął decyzję. Po prawie 4 miesiącach pracy lokal lśni kolorami błękitnych nocy i metali szlachetnych. Z barem, lobby, restauracją, tarasem i 52 pokojami, 1K narodził się pod znakiem Inków.
Peru jest jednym z tych krajów, które mają przed sobą świetlaną przyszłość, a założyciel 1K doskonale to rozumie! Zainspirowana tradycyjną architekturą Andów, struktura 1K porusza się tam i z powrotem między tradycją a nowoczesnością. Architekt Raymond Morel (twórca między innymi Murano i Kube) żongluje brązem, złotem, miedzią i drewnem, aby stworzyć wizualny i emocjonalny szok. Cały wystrój przypomina obraz Ludu Słońca: peruwiańskie maski na oparciach siedzeń, złocenia i motywy Inków na suficie, podłoga w zmieniających się kolorach.
Trudno przeoczyć 1K , którego oświetlona fasada odsłania ciemnoniebieskie żaluzje z miedzianymi, lekko mosiężnymi krawędziami okien hotelu. Królewski niebieski taras otoczony jest gigantycznymi donicami, w których rośliny służą jako ściana dźwięku. W niebieskim holu wejściowym nasz wzrok natychmiast przyciąga sufit, na którym maski, głowy wojowników i zwierzęta zostały uformowane w gipsie i postarzone złotymi liśćmi. Podłoga to tkany winyl, z jednej strony satynowo niebieski, a z drugiej w kolorze terakoty. Długie ruchome łańcuchy falują na ścianach w atmosferze błękitu o północy. Wysokie ławy tworzą intymne nisze wokół stołów, przy których można jeść bezpośrednio z drewna Wengé. W tym "etniczno-współczesnym" świecie można całkowicie stracić orientację, co potęguje ultra-wyrafinowany system dźwiękowy (FOHHN).
Jego najnowocześniejsza technologia oznacza, że nigdy nie wiadomo, skąd dochodzi dźwięk, a wszystko to kontrolowane jest za pomocą iPadów umieszczonych w mosiężnych skrzynkach z logo 1K, znajdujących się w każdej ze wspólnych części hotelu. Wewnątrz tych skrzynek iPady zapewniają poziomkontroli automatyki domowej, jakiego nigdy wcześniej nie widziano w obiekcie tej kategorii: listy odtwarzania, głośność i wybór źródła audio lub wideo w czasie rzeczywistym to tylko niektóre z możliwości oferowanych przez ten niestandardowy system o nazwie "1K2C".
1 z 3 maskotek monitorujących hotel
Za granitowym, kamiennym barem, zardzewiałe drzwi zapraszają do tajemnicy.
N iespodzianka czeka na gości w 1K w październiku... Restauracja jest oddzielona od lobby szklaną ścianą, a złote strąki liści na barze odbijają długie ruchome łańcuchy. W jednej ze ścian lobby, które rozciąga się jak okiem sięgnąć, znajduje się gigantyczne terrarium z trzema dzikimi jaszczurkami monitorującymi, z których każda ma ponad metr długości. Maskotki hotelu... Jest to nowe i niezwykłe miejsce, które tworzy pewną tajemnicę...
Restauracja 1K Celem tej restauracji jest zapoznanie gości z kuchnią andyjską, jakiej nie ma nigdzie indziej w Paryżu. Głęboko zakorzeniona w kulturze Inków, koncepcja ma na celu połączenie tych odległych smaków ze współczesnymi zachodnimi trendami. Młody szef kuchni Julien Burbaud (kandydat do tytułu Top Chef 2012) oferuje kuchnię etniczną, dostosowaną do zachodnich podniebień, w której kontrasty tekstur ponownie pobudzą zmysły: chrupiące i miękkie, pikantne i słodkie, pikantne i słodkie. Kuchnia peruwiańska jest jedną z najzdrowszych na świecie. Wśród jej specjalności, parihuela (danie oparte na owocach morza i rybach) ma podobno właściwości afrodyzjakalne... Bogata w superfoods i składniki zawierające niezbędne składniki odżywcze, takie jak komosa ryżowa, kukurydza i słodkie ziemniaki... Julien Burbaud reinterpretuje ją na swój własny sposób, aby wydobyć smaki, które wciąż są mało znane... Menu obejmuje ceviche z dorady (12 €), czerwonego tuńczyka (14 €), boczek wieprzowy z chrupiącą kapustą i orzeszkami ziemnymi, polędwicę wołową z krokietami kukurydzianymi, kakao i fasolą tonka oraz quasi cielęce ze słodkimi ziemniakami, badianem i chimuchurri...
Bar 1K Możesz delektować się aperitifem w barze, który oferujeszeroką gamę koktajli, w tym takie sygnatury jak Pisco Sour (Pisco 1615 Quebranta Świeży sok z cytryny Białko jaja Angostura Bitters),Tommy's Margarita ( Tequila Arette 100% Agave Świeży sok z cytryny Goździki agawy) i 1K Daïquiri Espacial (kubański rum Kirsch Żółty sok grejpfrutowy Rozmaryn). Do tego wszystkiego można znaleźć kebaby z kurczaka z tamaryndowcem i orzeszkami ziemnymi, smażone krewetki królewskie z przyprawami, zielone szparagi w tempurze, a nawet kilka słodkości dla łakomczuchów, takich jak duży rocher z kokosem, kurkumą i wanilią lub financier z fasolą tonka!
Hotel 1K 52 pokoje i apartamenty ubrane w tkaną alpakę obiecują wyjątkową podróż do serca tradycji i nowoczesności. Narzuty, pledy, poduszki i fotele nawiązują do symboli kultury Inków. Za tym schludnym i typowym wystrojem kryje sięsystem połączeń ze wszystkimi usługami hotelu.
Jednym gestem można aktywować filmy na żądanie na stronie , usługę concierge, Online Stream, Screen Mirroring, Chrome Cast Dongle, AirPlay i Bluetooth. Aby kontynuować temat high-tech,telefon komórkowy jest jedynym kluczem do otwierania drzwi każdego pokoju. Aby kontynuować dysproporcję, istnieją również 2 wspaniałe apartamenty o powierzchni 75 m2, każdy z własnym basenem. 2 dziedzińce sprawią, że zapomnisz, że jesteś w Paryżu!
Jak widać, 1K to UFO w paryskim życiu, oferujące doświadczenie bogate w odkrycia i emocje...Praktyczne informacjeLe 1K13, boulevard du Temple - 75003 Paris01 42 71 20 00Pokoje od €200Koktajle w barze: €12-17
Miejsce
Hotel 1K
13 Boulevard du Temple
75003 Paris 3
Dostęp
M° FIlles du calvaire
Ceny
Cocktails : €12 - €17
Le plat : €22 - €29
La chambre classic : €200
