Wypij koktajl, czekając, aż Twoje brudne rzeczy zostaną wyprane! Taki jest plan w Lavomatic. Ten bar koktajlowy jest częścią paryskiego kręgu speakeasy, tych dobrze ukrytych i poszukiwanych miejsc. I nie bez powodu: bar znajduje się za drzwiami pralni, położonej przy rue René Boulanger, w 10. dzielnicy.
Po wejściu do pralni poszukaj zakamuflowanego przycisku i wejdź do pralni!
Oryginalny popowy wystrój (wyblakłe ściany, kolorowe dywany Vernera Pantona, huśtawka zamiast krzesła, poduszki Kilim? ) przemówi do wielu, ale oferowane drinki zrobią resztę.
Bar oferuje wina, w tym wybór naturalnych win produkowanych na małych ekologicznych lub biodynamicznych działkach, a także koktajle.
W menu?"LeBasilic Instinct", przygotowany ze świeżej bazylii, ogórka, soku z limonki, kordiału z czarnego bzu, białka jaja i ginu ogórkowo-różanego Hendrick's lub"Le DetoxOmatic", przygotowany z buraka, czarnej porzeczki, likieru z karczocha, ginu, cytryny i grejpfruta.
Spróbować można także"Joséphine" z purée ze świeżych mandarynek, rumem Compagnie des Indes Latino, likierem mandarynkowym, białkiem jajka, sprayem Get 31 i suszoną miętą pieprzową lub"Spider Pig" z Jameson Irish Whiskey, Carpano Antica Formula Red Vermouth, Drambuie Whisky Liqueur, płynnym sosem dymnym, czarnym czosnkiem i gorzkim tytoniem.
Aby temu wszystkiemu towarzyszyć, Lavomatic oferuje szereg małych dań przygotowywanych na miejscu z wysokiej jakości składników, zmieniających się wraz z porami roku i rynkiem: Filet mignon karmelizowany z granatem, ceviche z dorady z imbirem i ogórkiem, 18-miesięczna dojrzewająca ekologiczna szynka Cantal z Laborie, masło z wodorostów Bordier, ser Cévennes Pélardon i dojrzałe czarne figi lub dynia z bulionem z cykorii i kawiorem z Akwitanii....
Daty i harmonogramy
Z 21 listopad 2024
Miejsce
Lavomatic
30 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
