Les Petites Mains, lunche i kolacje w ogrodach Palais Galliera z widokiem na wieżę Eiffla.

Nadszedł czas, aby rozkoszować się słońcem na tarasie i delektować się dobrym jedzeniem! I to jest właśnie to, ponieważ ogrody Palais Galliera będą gościć restaurację tarasową Les Petites Mains już piąty rok z rzędu. 600 m2 zieleni z widokiem na Wieżę Eiffla, idealne miejsce na spędzenie czasu w słońcu, od 20 maja 2025 r. do października przyszłego roku - przy sprzyjającej pogodzie.

Sezon ten jest poświęcony miłości, odzwierciedlając monumentalną wystawę Temple of Love, której kuratorem był projektant Rick Owens. Wystawa ta zainspirowała trzech szefów kuchni do stworzenia kreacji, które odzwierciedlają prace projektanta, inspirowane kulturą undergroundową i przepychem lat trzydziestych XX wieku.

Szef kuchni Youssef Gastli, były szef kuchni/właściciel restauracji Plume, kierując kuchnią tej krótko istniejącej restauracji z widokiem na Musée de la Mode, reinterpretuje klasyki kuchni francuskiej w eleganckich daniach bistronomicznych inspirowanych smakami jego tunezyjskiego dzieciństwa.

Na przykład surowe krewetki królewskie z zupą grochową, świeżym groszkiem, brzoskwiniami marynowanymi w mirinie i świeżą werbeną lub filet z kaczki z marynowanymi wiśniami i tymiankiem cytrynowym. W porze lunchu i kolacji można wybierać z menu à la carte, które często się zmienia w zależności od nowości, lub z menu lunchowego.

• Przeczytaj także
• Lato i efemeryczne tarasy 2025 są gorące w Paryżu i regionie Île-de-France
• Piękne ukryte tarasy Paryża: sekretne adresy do odkrycia
• Tarasy i dachy paryskich muzeów i zabytków wiosną-latem 2025 r.

Do tych wyśmienitych dań można wypić koktajl stworzony przez miksologa Clémenta Brousseta, który również pracował w Le Syndicat. A jeśli chodzi o słodkie przysmaki, Les Petites Mains zwróciło się do cukiernika Palomy Laguette, która stworzyła menu deserów inspirowanych wielkimi klasykami francuskiego cukiernictwa, ze śródziemnomorskimi i egzotycznymi akcentami, takimi jak ta tarta waniliowa z Madagaskaru z praliną migdałową i czarnym sezamem.

Niezbędny przystanek na lato!