Le Café de l'Homme: restauracja na tarasie Trocadéro z zapierającym dech w piersiach widokiem na wieżę Eiffla.

Café de l'Homme szczyci się jednym z najpiękniejszych widoków na Wieżę Eiffla. Restauracja, prowadzona przez Coco Coupérie-Eiffel i Christophe'a Bonnata od 2004 roku, jest jedną z najbardziej eleganckich brasserie w dzielnicy.

Zabierzemy Cię na wycieczkę po tym legendarnym miejscu i zagramy w grę"Emily in Paris", aby cieszyć się pyszną chwilą podziwiania Żelaznej Damy, która również przechodzi metamorfozę.

Doświadczenie Café de l'Homme opiera się na pięciu kluczowych momentach dnia, z których każdy oferuje inne doświadczenie:

• Wporze lunchu, skąpanym w delikatnym wiosennym powietrzu, można delektować się smacznymi daniami na zielonym tarasie.
• Popołudniu można zrelaksować się i cieszyć się przerwą dla smakoszy pod czystym niebem.
• Nakoniec dnia w menu znajduje się koktajl lub szampan z przystawkami.
• Wieczorem magia Paryża mieniącego się w blasku wieży Eiffla stanowi idealną oprawę dla delikatnej kolacji.

Aby uczcić wiosnę, taras otwiera się na świąteczną atmosferę z setem DJ-a od środy do soboty od 21:30 do 2:00. To idealne miejsce, aby cieszyć się końcem dnia z widokiem na naszą piękną wieżę.

Ważną częścią doświadczenia Café de l' Homme jest jego wymiar dźwiękowy. Playlisty lokalu, dostępne na głównych platformach streamingowych, zawierają do 700 tytułów, odtwarzając muzyczną atmosferę tego miejsca w codziennym życiu. Café de l'Homme to znacznie więcej niż restauracja, a jej celem jest zaoferowanie magicznych chwil łączących gastronomię, sztukę, muzykę i świętowanie. Krótko mówiąc, to świetny sposób na spędzenie miło czasu.

Wnętrze zostało przeprojektowane, aby zaoferować szerszy widok, z nową piwniczką na wino, dużym stołem d'hôte i tarasem, który został ulepszony i przeprojektowany dla większego komfortu. To właśnie czeka na koneserów tego miejsca.

• Przeczytaj także
• Wskazówka na tydzień od 18 do 24 listopada 2024 r. w Paryżu: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w Paryżu i regionie Ile-de-France w listopadzie 2024 roku? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Gdzie zjeść w Paryżu? Najlepsze adresy, odkrycia i ulubione miejsca według dzielnic

Na talerzu szef kuchni pracuje z lokalnymi produktami, aby zaoferować obfite i autentyczne menu, pełne smaków i historii. Sezonowe produkty, domowe sosy i francuskie potrawy, które sprawiają, że chce się więcej - to wszystko jest przepyszne. Kuchnia została powiększona w piwnicy, dzięki czemu możemy zaoferować prawdziwe menu przygotowywane na miejscu, które różni się od tego, co można znaleźć wszędzie indziej.

Wyruszyliśmy odkryć tę odnowioną ofertę. Wybór przystawek był równie zróżnicowany, co wyrafinowany. Zasmakowaliśmy w pikantnym ceviche z dorady , któremu harmonijnie towarzyszyły słodkie ziemniaki, mleko kokosowe, czerwona cebula i słodkie wędzone chili. Foie gras du Sud-Ouest gotowane w ściereczce Maison Paris, podawane z gotowaną gruszką i domową brioszką, to danie samo w sobie. Wyśmienite i bardzo delikatne, gorąco polecamy. Wreszcie, ośmiornica , gotowana delikatnie w niskiej temperaturze przez ponad godzinę przed obsmażeniem, jest dokładnie taka, jak lubimy. Z burakiem, fetą i hummusem zaatar to prawdziwa uczta.

W przypadku dań głównych lubimy odkrywać na nowo klasyki kuchni francuskiej. Vol-au-Vent z drobiu wiejskiego z Landes ze szpinakiem, grzybami i truflowym sosem z kurczaka jest bardzo obfity. 7-godzinna duszona wołowina z zielonymi oliwkami, korniszonami, pomidorami confit i grzankami jest bosko rozpływająca się w ustach. Gigantyczne krewetki tygrysie z Madagaskaru w kokosowym risotto, sezonowych ziołach i sosie kurkumowym stanowią egzotyczny przerywnik, a francuski kotlet cielęcy z imbirem i limonką rozpływa się w ustach.

Dodatki są równie pyszne: sałatka, domowe puree, świeże frytki oraz frytki cheddar i truflowe - każdy znajdzie coś dla siebie.

Na zakończenie, na słodko, można odkryć kilka wspaniałych, oryginalnych deserów. Gorący suflet z 70% ugandyjską czekoladą i orzechami laskowymi był prawdziwą ucztą. Forêt blanche z białą czekoladą, wiśniami i Ossau-Iraty połaskotał nasze kubki smakowe. Wreszcie, świeżośćaloesu, kiwi i limonki to idealny wybór na lekkie zakończenie.

Podsumowując, jest to świetne miejsce na dobrą zabawę, z dobrą kartą win. Café de l'H omme jest otwarta 7 dni w tygodniu, od 12:00 do 14:30 i od 19:00 do 2:00 w dni powszednie oraz od 12:00 do 2:00 w soboty i niedziele. Nie zapomnij zarezerwować online, ponieważ miejsce jest czasami sprywatyzowane. Potem pozostaje już tylko cieszyć się menu i widokiem!