Przewodnik po restauracjach bistronomicznych - activities

Bistronomia to kuchnia francuska, która w nowoczesny sposób podchodzi do klasyki bistro. Innymi słowy, wyrzeźbione, współczesne dania w relaksującym otoczeniu. Na przykład klasyczny majonez jajeczny nie jest bistronomią, jest w stylu bistro, francuskim, a nawet paryskim. Z drugiej strony, jajka zwieńczone majonezem ze świeżych ziół z emulsją cytrusową i chrupiącym parmezanem to bistronomia.

La Baignoire - Faux-filet, fleur de courgette

La Baignoire, najlepiej strzeżony bistronomiczny sekret Sentier

Dyskretnie ukryta w alejce na Sentier, La Baignoire to bistronomiczna restauracja, która zasługuje na uwagę i pochwałę.

La Table des Résistants - Maquereau et betterave

La Table, nowa ambicja gastronomiczna ruchu oporu

Les Résistants utrzymuje swoją ścisłą politykę wykorzystywania wyłącznie lokalnych produktów i nasion rolników, a teraz otwiera La Table des Résistants (dawniej L'Avant-Poste), z dużo bardziej gastronomiczną wizją niż ich poprzednie restauracje.

Plat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à Paris

Plat/form, kulturalny i świąteczny taras z restauracją zaprojektowaną przez Alexandre'a Marchona nad brzegiem Sekwany.

Plat/Form to efemeryczne miejsce w Paryżu, tuż obok BNF. W menu: taras nad brzegiem Sekwany, menu kulinarne opracowane przez byłego uczestnika konkursu Top Chef Alexandre Marchon, sztuka uliczna i program dla wszystkich grup wiekowych.

Belle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 - merlu crustacés et brocoli

Belle Maison, bistro z owocami morza i tarasem, 9. dzielnica Paryża

Spośród najlepszych stołecznych restauracji serwujących ryby i owoce morza, chcielibyśmy zabrać Cię na wycieczkę do Belle Maison, bistro nasyconego jodem, które serwuje świeże, kreatywne dania rynkowe bez rozbijania banku.

Passionné : le restaurant gastronomique du Paris 9ème

Passionate, francuska restauracja szefa kuchni Satoshi Horiuchi dla smakoszy

Prowadzony przez utalentowanego szefa kuchni Satoshi Horiuchi, Le Passionné oferuje odważną, nowoczesną interpretację kuchni francuskiej, jednocześnie honorując małych lokalnych producentów i produkty sezonowe. Odkryj adres!

Gast, piekarnia i brunch w ciągu dnia, bistronomia wieczorem

Wieloaspektowe miejsce Gast jest otwarte 24 godziny na dobę, dzięki czemu można skubnąć ciasto, brunch lub tosty z daniami bistronomicznymi, w zależności od pory dnia.

Matka, polska restauracja dla smakoszy prowadzona przez szefa kuchni Piotra Korzena

Młody szef kuchni Piotr Korzen otworzył Matkę, swoją pierwszą restaurację w Paryżu, oferującą wspaniałe klasyki kuchni polskiej z gastronomicznym twistem.

Moom Mam, le restaurant Thaï chic de Paris

Moom Mam, elegancka tajska bistronomia w Paryżu

Moom Mam to jedna z najlepszych tajskich restauracji w Paryżu. Położona w tętniącej życiem dzielnicy Grands Magasins, w pobliżu Théâtre Mogador w 9. dzielnicy, Moom Mam oferuje nowoczesne wnętrza i autentyczną tajską kuchnię ze 100% tajskim zespołem.

Blossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanches

Blossom, spokojna restauracja ogrodowa szefowej kuchni Anaïs Foray w hotelu Sofitel Paris Le Faubourg

Urocza, zielona sceneria w samym sercu Paryża i naturalne, lokalne menu przygotowane przez szefową kuchni Anaïs Foray - oto Blossom, restauracja hotelu Sofitel Paris Le Faubourg. Restauracja została właśnie wyróżniona etykietą Ecotable!

Coucou Café restaurant - bistrot - A7C4191

Le Coucou Café, przepyszne bistro w sąsiedztwie, bryłka 9. dzielnicy.

Le Coucou Café to dzielnica, która jest skrzyżowaniem bistro, baru i kawiarni z delikatnym akcentem, z naciskiem na rośliny i domowe wypieki. Zabieramy Cię na rue Bochart w 9. dzielnicy Paryża, aby odkryć to miejsce, które potrafi traktować nas wszystkich, pozostając jednocześnie dostępnym.

Flat Bread, street food na lunch, bistronomia i wina na żywo na kolację

Flat Bread zmienia kierunek. Od teraz restauracja będzie oferować street food w porze lunchu i bistronomię na kolację, popijane dobrymi, naturalnymi kuflami.

ChoCho, (wciąż) doskonała restauracja prowadzona przez najlepszego szefa kuchni Thomasa Chisholma

Thomas Chisholm, były uczestnik programu Top Chef, otworzył swoją pierwszą restaurację w Paryżu, ChoCho, kilka lat temu. Wróciliśmy tam, by potwierdzić nasze pierwsze wrażenia: ChoCho to prawdziwy bistronomiczny samorodek, pełen dobrych pomysłów i z wyczuciem prawdziwego szefa kuchni.

Marquis - Crabe croustillant, brioche, lard

Marquis, fajna winiarnia i bistro prowadzone przez zespół Princesse Café

Otwarty przez zespół Princesse Café, tuż obok, Marquis to winiarnia, która podwaja się jako fajne małe bistro, w którym można pić i skubać do syta.

Adami, ciąg świeżych makaronów i włoskich małych talerzy w Pigalle

Adami prezentuje całą gamę świeżych dań z makaronu i małych włoskich talerzy, którymi można podzielić się z przyjaciółmi i rodziną w Pigalle.

Brion, sezonowa kuchnia targowa Geoffreya Lengagne'a z bistronomicznym akcentem

Szef kuchni Geoffrey Lengagne otwiera swoją pierwszą restaurację bistronomiczną Brion. Wyśmienita restauracja bistronomiczna na lunch i restauracja gastronomiczna na kolację.

Bourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne - La Papote

La Papote, doskonała restauracja bistronomiczna w uroczym otoczeniu w Bourron Marlotte (77)

La Papote to nazwa restauracji-baru i pensjonatu B&B, który zaprasza do wioski Bourron Marlotte w Seine-et-Marne (77). Położony na skraju lasu Fontainebleau i godzinę drogi od Paryża, adres ten łączy w sobie urokliwe otoczenie, tętniący życiem taras i świeżą, sezonową kuchnię w swobodnej atmosferze.

Le Dame des arts, le restaurant aux saveurs mexicaines de l'Hotel Dame des arts

Le Dame des arts, restauracja o smaku meksykańskim w hotelu Dame des arts

Le Dame des Arts to restauracja hotelu Dames des Arts położona w samym sercu Dzielnicy Łacińskiej, przy rue Danton 4. Jest to elegancka restauracja oferująca współczesne meksykańskie smaki z azjatyckimi akcentami.

Altro Frenchie, włoska restauracja szefa kuchni Grega Marchanda, spełnia wszystkie obietnice.

Najbardziej wyczekiwanym miejscem w tym roku jest bez wątpienia Altro Frenchie, włoska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Grega Marchanda. I zgodnie z oczekiwaniami, spełnia ona wszystkie swoje obietnice.

Le village de Flagy en Seine et Marne - A7C8676

Le Moulin de Flagy, restauracja i malowniczy taras w dawnym młynie w Seine-et-Marne (77)

Wyruszamy do Flagy w Seine-et-Marne, jednej z ulubionych francuskich wiosek, aby odkryć Moulin de Flagy, hotel-restauracja nad brzegiem rzeki Orvanne, oferujący wyśmienitą domową kuchnię w otoczeniu zieleni.

Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540

Le Marguerite 1606, restauracja w Issy-les-Moulineaux w historycznym miejscu

Dostępna przez stację metra Mairie d'Issy, Marguerite 1606, nowa restauracja Domaine Reine Margot, znajduje się w zielonym, historycznym otoczeniu z widokiem na wieżę Eiffla, oferując wyrafinowane dania kuchni sezonowej. Przy ładnej pogodzie na gości czeka wspaniały taras.