Przewodnik po restauracjach bistronomicznych - activities

Bistronomia to kuchnia francuska, która w nowoczesny sposób podchodzi do klasyki bistro. Innymi słowy, wyrzeźbione, współczesne dania w relaksującym otoczeniu. Na przykład klasyczny majonez jajeczny nie jest bistronomią, jest w stylu bistro, francuskim, a nawet paryskim. Z drugiej strony, jajka zwieńczone majonezem ze świeżych ziół z emulsją cytrusową i chrupiącym parmezanem to bistronomia.

Le restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et Japonaise

Shiro, francusko-japońska restauracja fusion w Saint Germain des Prés

Położona w dzielnicy Saint-Germain des Prés, bistronomiczna restauracja SHIRO oferuje francusko-japońską kuchnię fusion stworzoną przez szefa kuchni Ryo Miyazaki w eleganckim, przestronnym otoczeniu. Przez całe lato SHIRO otwiera swój ukwiecony taras, abyś mógł cieszyć się gastronomiczną chwilą na bulwarze Saint-Germain, SO CHIC!

Le Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyant

Le Potager, bukoliczny taras Roch Hotel & Spa na ponadczasowy lunch

Gdy tylko wyjdzie słońce, zielone patio Le Potager hotelu Roch & Spa jest idealnym miejscem na ponadczasowy lunch na tarasie.

Fana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur - terrasse

Fana, dobra bistronomiczna restauracja z tarasem w 18. dzielnicy Paryża

Chcielibyśmy zabrać Cię na wycieczkę po Fana Bistrot, nowej restauracji bistronomicznej w uroczym deptaku rue Ferdinand Flocon w 18. dzielnicy Paryża. Świeża, sezonowa kuchnia i przepyszne desery, a wszystko to serwowane w nowoczesnym bistro z tarasem z widokiem na Sacré Coeur - z pewnością będzie to dobra zabawa.

La Baignoire - Faux-filet, fleur de courgette

La Baignoire, najlepiej strzeżony bistronomiczny sekret Sentier

Dyskretnie ukryta w alejce na Sentier, La Baignoire to bistronomiczna restauracja, która zasługuje na uwagę i pochwałę.

La Table des Résistants - Maquereau et betterave

La Table, nowa ambicja gastronomiczna ruchu oporu

Les Résistants utrzymuje swoją ścisłą politykę wykorzystywania wyłącznie lokalnych produktów i nasion rolników, a teraz otwiera La Table des Résistants (dawniej L'Avant-Poste), z dużo bardziej gastronomiczną wizją niż ich poprzednie restauracje.

Plat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à Paris

Plat/form, kulturalny i świąteczny taras z restauracją zaprojektowaną przez Alexandre'a Marchona nad brzegiem Sekwany.

Plat/Form to efemeryczne miejsce w Paryżu, tuż obok BNF. W menu: taras nad brzegiem Sekwany, menu kulinarne opracowane przez byłego uczestnika konkursu Top Chef Alexandre Marchon, sztuka uliczna i program dla wszystkich grup wiekowych.

Belle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 - merlu crustacés et brocoli

Belle Maison, bistro z owocami morza i tarasem, 9. dzielnica Paryża

Spośród najlepszych stołecznych restauracji serwujących ryby i owoce morza, chcielibyśmy zabrać Cię na wycieczkę do Belle Maison, bistro nasyconego jodem, które serwuje świeże, kreatywne dania rynkowe bez rozbijania banku.

Gast, piekarnia i brunch w ciągu dnia, bistronomia wieczorem

Wieloaspektowe miejsce Gast jest otwarte 24 godziny na dobę, dzięki czemu można skubnąć ciasto, brunch lub tosty z daniami bistronomicznymi, w zależności od pory dnia.

Matka, polska restauracja dla smakoszy prowadzona przez szefa kuchni Piotra Korzena

Młody szef kuchni Piotr Korzen otworzył Matkę, swoją pierwszą restaurację w Paryżu, oferującą wspaniałe klasyki kuchni polskiej z gastronomicznym twistem.

Moom Mam, le restaurant Thaï chic de Paris

Moom Mam, elegancka tajska bistronomia w Paryżu

Moom Mam to jedna z najlepszych tajskich restauracji w Paryżu. Położona w tętniącej życiem dzielnicy Grands Magasins, w pobliżu Théâtre Mogador w 9. dzielnicy, Moom Mam oferuje nowoczesne wnętrza i autentyczną tajską kuchnię ze 100% tajskim zespołem.

Blossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanches

Blossom, spokojna restauracja ogrodowa szefowej kuchni Anaïs Foray w hotelu Sofitel Paris Le Faubourg

Urocza, zielona sceneria w samym sercu Paryża i naturalne, lokalne menu przygotowane przez szefową kuchni Anaïs Foray - oto Blossom, restauracja hotelu Sofitel Paris Le Faubourg. Restauracja została właśnie wyróżniona etykietą Ecotable!

Coucou Café restaurant - bistrot - A7C4191

Le Coucou Café, przepyszne bistro w sąsiedztwie, bryłka 9. dzielnicy.

Le Coucou Café to dzielnica, która jest skrzyżowaniem bistro, baru i kawiarni z delikatnym akcentem, z naciskiem na rośliny i domowe wypieki. Zabieramy Cię na rue Bochart w 9. dzielnicy Paryża, aby odkryć to miejsce, które potrafi traktować nas wszystkich, pozostając jednocześnie dostępnym.

Flat Bread, street food na lunch, bistronomia i wina na żywo na kolację

Flat Bread zmienia kierunek. Od teraz restauracja będzie oferować street food w porze lunchu i bistronomię na kolację, popijane dobrymi, naturalnymi kuflami.

ChoCho, (wciąż) doskonała restauracja prowadzona przez najlepszego szefa kuchni Thomasa Chisholma

Thomas Chisholm, były uczestnik programu Top Chef, otworzył swoją pierwszą restaurację w Paryżu, ChoCho, kilka lat temu. Wróciliśmy tam, by potwierdzić nasze pierwsze wrażenia: ChoCho to prawdziwy bistronomiczny samorodek, pełen dobrych pomysłów i z wyczuciem prawdziwego szefa kuchni.

Marquis - Crabe croustillant, brioche, lard

Marquis, fajna winiarnia i bistro prowadzone przez zespół Princesse Café

Otwarty przez zespół Princesse Café, tuż obok, Marquis to winiarnia, która podwaja się jako fajne małe bistro, w którym można pić i skubać do syta.

Adami, ciąg świeżych makaronów i włoskich małych talerzy w Pigalle

Adami prezentuje całą gamę świeżych dań z makaronu i małych włoskich talerzy, którymi można podzielić się z przyjaciółmi i rodziną w Pigalle.

Brion, sezonowa kuchnia targowa Geoffreya Lengagne'a z bistronomicznym akcentem

Szef kuchni Geoffrey Lengagne otwiera swoją pierwszą restaurację bistronomiczną Brion. Wyśmienita restauracja bistronomiczna na lunch i restauracja gastronomiczna na kolację.

Bourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne - La Papote

La Papote, doskonała restauracja bistronomiczna w uroczym otoczeniu w Bourron Marlotte (77)

La Papote to nazwa restauracji-baru i pensjonatu B&B, który zaprasza do wioski Bourron Marlotte w Seine-et-Marne (77). Położony na skraju lasu Fontainebleau i godzinę drogi od Paryża, adres ten łączy w sobie urokliwe otoczenie, tętniący życiem taras i świeżą, sezonową kuchnię w swobodnej atmosferze.

Le Dame des arts, le restaurant aux saveurs mexicaines de l'Hotel Dame des arts

Le Dame des arts, restauracja o smaku meksykańskim w hotelu Dame des arts

Le Dame des Arts to restauracja hotelu Dames des Arts położona w samym sercu Dzielnicy Łacińskiej, przy rue Danton 4. Jest to elegancka restauracja oferująca współczesne meksykańskie smaki z azjatyckimi akcentami.

Altro Frenchie, włoska restauracja szefa kuchni Grega Marchanda, spełnia wszystkie obietnice.

Najbardziej wyczekiwanym miejscem w tym roku jest bez wątpienia Altro Frenchie, włoska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Grega Marchanda. I zgodnie z oczekiwaniami, spełnia ona wszystkie swoje obietnice.