Przewodnik po restauracjach bistronomicznych - activities

Bistronomia to kuchnia francuska, która w nowoczesny sposób podchodzi do klasyki bistro. Innymi słowy, wyrzeźbione, współczesne dania w relaksującym otoczeniu. Na przykład klasyczny majonez jajeczny nie jest bistronomią, jest w stylu bistro, francuskim, a nawet paryskim. Z drugiej strony, jajka zwieńczone majonezem ze świeżych ziół z emulsją cytrusową i chrupiącym parmezanem to bistronomia.

Mensae, doskonała restauracja Thibaulta Sombardiera w 19. dzielnicy.

Położona na wzgórzach Belleville restauracja Mensae jest jedną z restauracji prowadzonych przez byłego finalistę programu Top Chef, Thibaulta Sombardiera. Dzięki niskim cenom, prostej kuchni i żywym emocjom jest to adres warty odkrycia.

Restauracja Terra, wspólna kuchnia w Marais

Od wiosny w Marais działa nowa restauracja łącząca wspólną kuchnię i produkty z targu. Nazwa? Terra.

Anco, wspaniała restauracja w dzielnicy Bercy

Wysokiej klasy kuchnia bistronomiczna w przystępnej cenie - to właśnie znajdziesz w Anco. Restauracja ta postanowiła ożywić dzielnicę Bercy i udało jej się to z nawiązką!

Poussin: naturalna winiarnia i dania kuchni bistronomicznej w Batignolles, Paryż

Po Les Poulettes Batignolles, przyjdź i poznaj Poussin, doskonały nowy adres Ludovica Dubois i Judith Cercós. W tym nowym miejscu para zdecydowała się na naturalną winiarnię, której towarzyszą pyszne bistronomiczne małe talerze.

Francuskie kobiety, talerze do dzielenia się i wspaniałe koktajle

Les Françaises to restauracja, która budzi do życia 17. dzielnicę dzięki wspaniałym półmiskom przygotowanym z najwyższej jakości produktów i świetnym koktajlom.

Robert, obowiązkowa restauracja bistronomiczna w 11. dzielnicy.

W 11. dzielnicy otwarto właśnie elegancką restaurację. Jak się nazywa? Robert! Za tym nowym adresem stoi zespół Au Passage i Martin Boire&Manger. W Robert's można skosztować zdrowych francuskich produktów, ożywionych przez szefa kuchni Petera Orra.