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Trâm 130, o tão aguardado restaurante da chef Priscilla Trâm

Finalmente! A Chef Priscilla Trâm abriu o Trâm 130, o seu restaurante há muito esperado na rue Saint-Maur.

Trâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienne
Trâm 130 - Croquettes d'aubergines misoTrâm 130 - Croquettes d'aubergines misoTrâm 130 - Croquettes d'aubergines misoTrâm 130 - Croquettes d'aubergines miso
Trâm 130 - Croquettes d'aubergines misoTrâm 130 - Croquettes d'aubergines misoTrâm 130 - Croquettes d'aubergines misoTrâm 130 - Croquettes d'aubergines miso
Trâm 130 - Ris de veau laqué sauce charsiuTrâm 130 - Ris de veau laqué sauce charsiuTrâm 130 - Ris de veau laqué sauce charsiuTrâm 130 - Ris de veau laqué sauce charsiu
Trâm 130 - Crêpe Banh xèoTrâm 130 - Crêpe Banh xèoTrâm 130 - Crêpe Banh xèoTrâm 130 - Crêpe Banh xèo
Trâm 130 - Cheesecake basqueTrâm 130 - Cheesecake basqueTrâm 130 - Cheesecake basqueTrâm 130 - Cheesecake basque
Trâm 130 - DécorationTrâm 130 - DécorationTrâm 130 - DécorationTrâm 130 - Décoration

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Trâm 130, a excitante primeira mesa da chef Priscilla Trâm

Até que enfim! A chef Priscilla Trâm abriu o Trâm 130 na rue Saint-Maur. Um restaurante muito aguardado. Então, qual é o veredito?