Atelier Gato é o nome da encantadora pastelaria e sala de chá aberta por Nicolas Haelewyn em Versalhes. Este talentoso chef, que trabalhou para Ladurée e que nos tem encantado durante anos em Karamel, continua a deliciar dentes doces nos Yvelines, agora na sua oficina em Guyancourt e agora em Versalhes.