Le Galopin, gastronomia intuitiva e límpida de Julien Simonnet - definitivamente encerrado

Bistronomia ao almoço, gastronomia à noite, o Galopin tem mais do que um truque na manga. Com as suas influências japonesas subtilmente infundidas nos seus pratos simples, o chefe Julien Simonnet toca o coração.