Feliz vencedor do espectáculo "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" em 2018, Mori Yoshida delicia os habitantes do 7º arrondissement de Paris e arredores com os seus pastéis que são tão saborosos como refinados. Para além dos clássicos da pastelaria francesa, revisitada com um toque japonês, a sua loja também oferece bolos, chocolates e pastelaria.