Christophe Louie, o rei dos panetones, abriu a sua própria padaria há algumas semanas! É uma padaria onde se encontram os seus panetones, mas não só. Nesta Epifania, o homem a quem nos habituou com o seu Panettone des Rois, propõe duas galettes: um frangipane tradicional e um confit de avelã e limão.