Dalloyau toma posse da magnífica ponte pedonal Eugénie em Saint-Lazare, e instala lá a sua nova sala de restauração-tea. Para fazer cócegas no paladar, o menu é assinado por Justine Piluso, antiga candidata a Chefe de Cozinha do Top 2020. Ela oferece pratos saborosos à base de ingredientes sazonais da região de Ile-de-France. E não esqueçamos as sobremesas imperdíveis feitas por Jérémy Del Val.
