Menu do Ano Novo Chinês 2025 no Imperial Treasure Paris

O grupo Imperial Treasure, bem conhecido na Ásia desde que foi galardoado com várias estrelas Michelin, espera recebê-lo no seu restaurante gourmet no 8º arrondissement para o Ano Novo Chinês de 2025. Para assinalar a ocasião, o restaurante propõe-lhe um menu único para descobrir os sabores da China, apenas mediante reserva.

Este ano, estamos a celebrar a chegada doAno da Serpente. Para celebrar este novo ano em grande estilo, o Chefe Yu Gang concebeu um menu para o Imperial Treasure que combina pratos tradicionais e emblemáticos para uma experiência gastronómica de alto nível. É uma oportunidade para se deixar levar pelo menu e fazer algumas descobertas maravilhosas.

O Imperial Treasure Paris utiliza as mesmas receitas que o tornaram um sucesso na Ásia, com a diferença de se abastecer de produtos locais. Chegou o momento de nos sentarmos para jantar! De acordo com a tradição, cada mesa recebe o famoso envelope vermelho com uma surpresa para que o ano seja próspero!

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Menu de Ano Novo Chinês 2025 no Imperial Treasure Paris208€/pessoa - Menu para toda a mesa "LoHei YuSheng" com rabo amarelo coroado *** Ravioli tricolor com carne de porco,







camarão e ovo *** Pombo cozinhado com pimenta de Sichuan em caldo de aves *** Pepino do mar e cogumelos refogados com cebolinha chinesa *** Lagosta azul do Atlântico salteada em panado de alho e malagueta *** Ballotine de terra e mar,






Borrego e robalo selvagens cozidos a vapor, malagueta fresca *** Carne de vaca Black Angus caramelizada aromatizada com lima *** Pato assado à cantonesa *** Bolo de arroz de Ano Novo com açúcar mascavado e creme de manga, pomelo, pérolas de sagu ***

Bons produtos finamente selecionados, uma cozinha feita à medida e uma brigada de mais de 20 pessoas formadas em Xangai para uma sala de jantar com 70 lugares, sentir-se-á como se estivesse num palácio! Feliz Ano Novo Lunar de 2025 para todos vós!