Ano Novo Chinês 2025 na Península de Paris: menu festivo e danças do leão

Fiel às suas origens, o grupo Peninsula Hotels celebra todos os anos o Ano Novo Chinês. É o caso do Peninsula Paris, que celebra a chegada doAno da Serpente de Madeira com um programa que combina gastronomia e animação festiva na terça-feira, 28 de janeiro de 2025.

Para assinalar a ocasião, o chefe Taklau Yuen e a sua brigada apresentam um menu de degustação para partilhar no restaurante gourmet cantonês Lili. O menu festivo, composto pelas principais receitas do Ano Novo Chinês , cada uma com o seu significado especial, custa 288 euros por pessoa (bebidas não incluídas).

A noite será animada por danças de leões e músicos. Na tradição chinesa, o leão, símbolo de coragem e sabedoria, é considerado um animal de sorte. Durante o evento, dançarinos vestidos de leão misturar-se-ão com os convidados, imitando habilmente os movimentos e o comportamento caraterísticos deste animal.

O restaurante LiLi também oferece o seu próprio Lai See, os famosos envelopes vermelhos com mensagens de boa sorte e, para alguns envelopes, surpresas escondidas no interior.

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Menu do Ano Novo Chinês 2025 no Lili, Península Paris288€ por pessoa, bebidas não incluídas

Carnes excepcionais à la flamme Lombo de porco com trufas e caviar Pato crocante e ostra frita

Atum mediterrânico, cebola roxaLo Hei e tagetes

Assinatura Dim Sum

Caldo de legumes Cogumelos selvagens, sátiro velado, abóbora cerosa

Vieiras da Normandia Feijão preto fumado, casca de laranja, aletria

Costeleta de porco ibérico Cogumelos silvestres, talos de alho

Macarrão da longevidade Caldo forte, abalone, caviar

Pérola de arroz glutinoso Xarope de gengibre

Crocante de sésamo com lichia

Bolo de arroz pegajoso de Ano Novo ChinêsNian Gao

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Feliz Ano Novo da Serpente de Madeira !