Se Dominique Saibron é famoso e reconhecido, é também graças às suas galettes des rois... A prova: vende mais de 10.000 por ano, numa só loja!
Este ano, Dominique Saibron aposta em três criações para fazer as delícias de miúdos e graúdos: a lendária, a de pistáchio e a de frangipane com pepitas de praliné de noz-pecã.
Esta última galette é uma combinação surpreendente de textura estaladiça e de massa folhada tradicional, tudo feito com ingredientes de primeira qualidade (manteiga Charentes DOP e amêndoas 100% puro fruto).
Este ano, encontrará :
A imperdível galette des rois feita com frangipane de amêndoas 100% puro e manteiga fresca AOC Poitou-Charentes. Para os mais tradicionais!
Há também a Galette des rois praliné , feita com um creme de frangipane de amêndoas e pepitas de praliné de nozes.
Em alternativa, opte pela tradicional galette revisitada com outra noz, o pistácio.
Finalmente, quando se diz galette, diz-se fève! Este ano, Dominique Saibron associa-se aos Maîtres Faïenciers d'art e, mais especificamente, à empresa artesanal Les Fèves de Clamecy, que propõe uma série de feijões numerados que ilustram os 7 pecados capitais.
Informações práticas:
Galettes des rois 2017 by Dominique Saibron
Disponível de 26 de dezembro de 2016 a 29 de janeiro de 2017
Dominique Saibron: 77, avenue du Général Leclerc, 75014 Paris
Aberto de terça a domingo, das 7h às 20h30
Preços: De 3,30 euros por uma galette individual a 43,50 euros por uma galette para 10 a 12 pessoas
Datas e horário de abertura
De 26 de dezembro de 2016 a 29 de janeiro de 2017
Localização
Dominique Saibron
77 Avenue du Général Leclerc
75014 Paris 14
