Os troncos de Natal deste ano prometem ser bonitos e saborosos, mas também originais! A prova está nesta criação festiva de 2019, concebida pela Maison de la Truffe.
Agora propriedade do Grupo Caviar Kaspia, a famosa Maison de la Truffe, que conta com vários estabelecimentos em Paris, escolheu associar-se a Gilles Marchal para seduzir as suas papilas gustativas neste inverno.
Gilles Marchal, nomeado Pâtissier do Ano em 2004 e galardoado com a Medalha da Cidade de Paris em 2008, criou um tronco com uma surpreendente e tentadora combinação de chocolate e trufa negra.
Elaborado com chocolate das Caraíbas (66%), um praliné dacquoise à base de avelãs, amêndoas e gavotas, e uma cremosa infusão de baunilha bourbon aromatizada com trufa negra de Melanosporum, este tronco pode ser apreciado sozinho ou partilhado, entre 4 e 6 pessoas.
Para descobrir e saborear este tronco de Natal de 2019, visite os restaurantes e ateliers da La Maison de la Truffe a partir de 12 de dezembro.
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Datas e horário de abertura
De 30 de novembro de 2019 a 5 de janeiro de 2020
Localização
O atelier da Maison de la Truffe Madeleine
19 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Informação sobre acessibilidade
Acesso
M° Madeleine
Tarifas
Bûche individuelle : €12
Bûche pour 4-6 personnes : €55
Site oficial
www.maison-de-la-truffe.com
Reservas
www.gourmandisedeluxe.com
Mais informações
Troncos individuais e de partilha (4 a 6 pessoas) disponíveis para pré-encomenda a partir de 30 de novembro nas boutiques e para descobrir ao longo de dezembro no menu à la carte dos estabelecimentos, a partir de 12 de dezembro de 2019.
Disponível até ao início de janeiro de 2020 por 12 euros e 55 euros através de compra online em http://www.gourmandisedeluxe.com.
Toros individuais disponíveis para degustação em restaurantes e ateliers por 15 euros.
