Le Djakarta Bali, uma verdadeira pequena embaixada indonésia que oferece um ambiente típico e envolvente de Bali.
Todos os pratos emblemáticos da cozinha indonésia podem ser encontrados aqui, e o restaurante é popular tanto entre os viajantes que descobriram Bali durante as férias como entre aqueles que sonham com este destino e (re)descobrem aqui os sabores exóticos da cozinha balinesa. Menu de Ano Novo especialmente criado para a ocasião, o menu de Ano Novo Prestige BALI a 155 euros, que acrescenta foie gras e wagyu às receitas típicas balinesas!
Ano Novo em Bali
Com espetáculo de dança balinesaApartir das 20h00155€ por pessoa.
Cocktail Aperitivo C ocktail DJAKARTA BALI ou Mocktail MATA HARIEntradas
SOTO AYAM : Sopa de galinha com ervas indonésias LUMPIA : Rolinhos fritos com camarão e legumes Pratos principais OPOR AYAM : Frango com coco em molho de erva-limão e curcuma RENDANG WAGYU :
Carne de vaca WAGYU cozinhada em leite de coco SAMBEL GORENG FOIE GRAS : FOIE GRAS com molho de balado PEPES IKAN : Dorso de bacalhau cozido a vapor numa folha de bananeiraAcompanhamentos
MIE HUN : Vermicelli salteado em molho de soja NASI KUNING : O arroz amarelo cerimonial ACAR MENTAH : Salada com molho agridoce KRUPUK :Batatas fritas indonésias com camarões de Java SERUNDENG :Coco ralado torrado pornósSobremesa
DADAR GULUNG: Crepe balinês com pandan e sorvete de coco CHOCOLATE MOELLEUX: Valrhona 70% e gengibre cristalizado
Emparelhamento de comida e vinho 2 copos e Coupe de Champagne de Minuit (versão sem álcool disponível)
Datas e horário de abertura
Dia 31 de dezembro de 2023
Localização
Jacarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Menu Réveillon Bali : €155
Site oficial
www.djakarta-bali.com
Reservas
www.djakarta-bali.com
