Sabia que? Porque é que o McDonald's de Saint-Lazare tem a fachada de uma casa alsaciana?

Em pleno coração de Paris, a casa alsaciana do número 119 da rue Saint-Lazare destaca-se pela sua arquitetura pitoresca, reminiscente da Alsácia do século XIX. Construída por um restaurador de Estrasburgo, esta curiosidade arquitetónica contrasta fortemente com os edifícios Haussmann vizinhos. Com pormenores cómicos, como uma cegonha pousada na chaminé e uma estátua barriguda de Gambrinus, o "Rei da Cerveja", esta fachada estreita testemunha a chegada de muitos alsacianos a Paris, após a anexação da Alsácia-Lorena pelo Império Alemão, em 1871.

Estes imigrantes perpetuaram as tradições gastronómicas da sua região natal, fundando brasseries. Na rue Saint-Lazare, 119, o restaurateur Jacqueminot-Graff iniciou a construção de um edifício em 1892 para albergar a sua brasserie, denominada "Au Roi de la Bière Jacqueminot-Graff ". O arquiteto L. Chausson concebeu um edifício de dimensões modestas, enquanto Paul Marbeau realizou a transformação em 1894, dando à fachada o seu aspeto atual, adornado com tijolos, enxaimel e outras decorações variadas.

Gosta de impressionar a galeria com anedotas tão insólitas quanto inúteis? Vamos contar-lhe 3 histórias sobre este lugar insólito:

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1. Diz-se que, durante a sua existência, a brasserie foi um ponto de encontro de espiões e diplomatas durante a Primeira Guerra Mundial, acrescentando um elemento misterioso à história deste estabelecimento.
   
2. Aquando da inauguração da cervejaria "Au Roi de la Bière Jacqueminot-Graff", em 1894, estiveram presentes várias personalidades e políticos da época, o que atesta a importância do acontecimento e o prestígio da cervejaria.
   
3. Quando a McDonald's tomou posse das instalações em 1998, houve rumores de que a cadeia de fast-food iria destruir a arquitetura original da fachada. No entanto, a McDonald's comprometeu-se a respeitar e a preservar o património arquitetónico do edifício, tendo mesmo ajudado a financiar as obras de renovação.
   

A lenda de Gambrinus, uma figura emblemática para os amantes da cerveja, acrescenta um aspeto folclórico à história desta cervejaria. Frequentada por personalidades como Dos Passos, Ezra Pound e Ernest Hemingway, a cervejaria fechou definitivamente as portas em 1994. A fachada da rua e os telhados, incluindo a cegonha e a estátua de Gambrinus, bem como as três salas do rés do chão, estão classificados como Monumentos Históricos desde 1997.

Em 1998, a antiga brasserie de estilo alsaciano foi adquirida pela cadeia americana de fast-food McDonald's. Os trabalhos de renovação efectuados pela Bâtiments de France foram apoiados financeiramente por esta cadeia, o que evidencia o contraste marcante entre a história do edifício e a sua utilização atual.

Esta localização insólita, no número 119 da rue Saint-Lazare, continua a ser um testemunho vivo da história da Alsácia e da sua influência no património arquitetónico parisiense, convidando-nos a descobrir as tradições e o folclore que atravessaram os séculos.