A Roseraie de Provins, um jardim encantado na região parisiense

Há dias como este em que só apetece fugir durante uma tarde ou um dia para recarregar as baterias. E não é preciso ir necessariamente para o outro lado do mundo para desfrutar de um belo refúgio de paz. Na região parisiense, existem muitos lugares mágicos onde o tempo parece parar. É o caso da Roseraie de Provins.

Provins é uma cidade medieval parada no tempo que vale a pena visitar por muitas razões. Património Mundial da UNESCO, esta cidade de Seine-et-Marne atrai visitantes ávidos de descobrir o seu ambiente e actividades únicas.

Seja um passeio pelas muralhas, um espetáculo de fal coaria ou de cavalaria, uma visita às misteriosas passagens subterrâneas, uma visita aos monumentos que remontam à Idade Média ou uma oportunidade de conhecer artesãos e artesãs com habilidades antigas, há muitas razões para descobrir esta bela cidade com um património notavelmente bem preservado.

E entre todos estes tesouros, a Roseraie de Provins merece uma visita por si só. Classificado como Jardim Notável, descobrirá nada menos do que 450 variedades de rosas num turbilhão bucólico de cores por vezes surpreendentes, das quais a mais emblemática continua a ser a famosa rosa de Provins. Logo que se entra, através da sala de chá boutique, é-se avisado: "Não hesite em caminhar sobre a relva para se aproximar das flores".

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Este conselho é seguido com entusiasmo: ao ver esta relva fresca e visivelmente macia, é impossível resistir a andar descalço por ela e sentar-se. Mas as belas rosas não tardam a roubar o espetáculo: brotando do chão ou ao longo de belos arcos, competem em beleza e perfume. É um jardim verdadeiramente encantado, distribuído por 3,5 hectares, e descobri-lo-á como se estivesse no País das Maravilhas.

Ao virar de um arbusto, pequenas esculturas de cogumelos em madeira. Entre as roseiras, bancos de ferro forjado... À medida que se descobrem as variedades antigas e modernas que compõem este belo roseiral, muitas surpresas nos esperam.

Um a um, descobrimos uma estufa, aventuramo-nos num verdadeiro labirinto, atravessamos pequenas pontes sobre um riacho e deitamo-nos numa espreguiçadeira ao som das rolas. Quando dizemos que é um refúgio de paz, estamos a falar a sério!

Aqui, o tempo passa a correr. E quando se encontrar, quase a contragosto, no final da sua viagem, não perca o salão de chá! Que melhor maneira de terminar esta escapadela encantadora do que com um delicioso gelado de rosas? Uma óptima maneira de terminar a sua visita com uma nota gourmet!