Este ano, o Vesper Bar oferece-nos uma surpresa com o seu novo espaço: o Cocktail & Sushi Bar. Situado no coração de Paris, a dois passos da Torre Eiffel, este local oferece uma combinação de cozinha nikkei e cocktails inventivos, com ou sem álcool.
O que mais gostamos no Vesper é o casamento de sabores e culturas. O Mestre de Sushi Mitsuo Miyauchi, conhecido pela sua perícia e criatividade, oferece uma gama variada de Sashimi, Maki, Nigiri e California Rolls preparados com produtos frescos da época. A sua perícia na preparação do arroz e na escolha das temperaturas perfeitas para cada ingrediente transforma cada dentada no Vesper numa experiência requintada.
Este ano, o Vesper está a abrir novos caminhos com o lançamento do seu Cocktail & Sushi Bar. Apresenta um menu requintado de cocktails e mocktails originais, cada um deles fundindo habilmente um ingrediente japonês com um da América do Sul. Cocktails como o Tatsu, Sayuri e Bushido são convites à viagem. Nabé, a anfitriã, dá o seu toque de simpatia, dando-lhe as mais calorosas boas-vindas.
O ambiente do Vesper também não foi esquecido. Aberto todos os dias, das 18h00 às 02h00, o bar oferece um ambiente descontraído e sofisticado, ideal para as noites com os amigos ou para uma bebida requintada depois do trabalho. Há também uma seleção de petiscos para acompanhar as bebidas, desde tacos de salmão ou de carne de vaca a California Rolls e Tempura.
O Vesper é elogiado pela sua abordagem global eco-responsável. Para além do seu Restau-Score B Ecotable, o menu reflecte um profundo compromisso com a sustentabilidade, sem comprometer a qualidade ou o sabor. A cozinha franco-japonesa enriquecida com toques peruanos oferece uma experiência gustativa rica e leve. O Vesper combina prazer e consciência, um gesto que merece ser aplaudido.
Em suma, se procura um cocktail inovador , sushi perfeitamente preparado ou simplesmente desfrutar de um ambiente único, o Vesper é o novo local a experimentar.
Datas e horário de abertura
Do 27 de novembro de 2023
Localização
Restaurante Vesper
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Tarifas
Finger food et sushis : €11 - €24
Cocktails : €12 - €20
