Le Bout du Parc: o nosso teste do café-hotel de três estrelas à beira do Parque de Versalhes

Gostaria de viver a "vida de castelo" em Versalhes com um orçamento limitado? Dirija-se ao Le Bout du Parc, um café-hotel que abriu as suas portas nos limites do Castelo de Versalhes no final de abril de 2024. É certo que não se trata da vida de um castelo no sentido estrito da palavra (também não devemos exagerar...), mas o cenário dar-lhe-á a impressão de estar lá, em todo o caso.

• Leia também
• Hotéis, pousadas, casas de campo e casas de turismo rural em Ile-de-France
• Dica para a semana de 8 a 14 de julho de 2024 em Paris: passeios gratuitos ou baratos
• O que fazer em Paris e na região de Ile-de-France em julho de 2024? Os eventos imperdíveis deste mês

Este estabelecimento de três estrelas está também situado no coração dobairro ecológico de Gally, um empreendimento inovador de 20 hectares situado entre a famosa propriedade do Château de Versailles e Saint-Cyr-l'École. Situado no limite do parque do castelo, acessível a partir do portão daÉtoile Royale, o Le Bout du Parc promete uma experiência onde a simplicidade e o convívio se misturam perfeitamente com o ambiente natural circundante.

A conceção deste café-hotel constituiu um verdadeiro desafio arquitetónico e ambiental. O projeto, liderado pelo grupo Huttopia e que marca a sua quarta morada sob a marca Hoscar, foi cuidadosamente concebido para respeitar o limite de altura de 9 metros, em harmonia com o cenário histórico do Parc de Versailles, incorporando simultaneamente elementos modernos e amigos do ambiente. Os arquitectos William Wilmotte e Bénédicte Lorenzetto, com o apoio do arquiteto paisagista Michel Desvigne, criaram um edifício principal em madeira natural de cor cinzenta, encimado por um telhado de zinco, incorporando elegantemente o espírito dos jardins franceses desenhados por Le Nôtre. Em redor dohotel, trinta chalés de madeira integram-se na paisagem, proporcionando o cenário ideal para uma estadia no coração da natureza.

O hotel dispõe igualmente de duas grandes salas de seminários, todas totalmente equipadas e disponíveis para aluguer por meio dia, para que possa trabalhar em paz e sossego. Estas salas podem ser adaptadas à dimensão e às necessidades da sua equipa.

No que diz respeito ao café-restaurante, o menu oferece muitas iguarias para todos os orçamentos. Pode esperar pagar entre 9 e 16,50 euros pelas entradas (velouté du moment, maionese de ovo, prato de salmão fumado, raviole com natas, etc.), entre 16 e 22 euros pelos pratos principais (croque-monsieur, raviole, pedaço de carne, salsichas, etc.), entre 12,50 e 18 euros pela pizza, e entre 6 e 12 euros pelas sobremesas (salada de frutas, fondant de chocolate, crème brûlée, etc.). Portanto, há muito para encher o estômago, quer esteja alojado num hotel ou não!

O Le Bout du Parc distingue-se não só pela sua arquitetura, mas também pela sua funcionalidade e gama variada de serviços. O interior, concebido por Valérie Taesch, privilegia a simplicidade e a durabilidade sem comprometer o conforto. As áreas comuns, decoradas com madeira e cores quentes, convidam ao relaxamento e ao convívio, com grandes janelas panorâmicas que se abrem para os jardins luxuriantes. O café serve uma cozinha simples e caseira, utilizando produtos locais, enquanto o hotel oferece uma variedade de acomodações, desde quartos duplos standard a chalés privados e dormitórios, para satisfazer todas as preferências e orçamentos.

Nosso teste do Hôtel Le Bout du Parc em Versalhes :

Ficámos neste hotel durante uma noite... Quando chegámos, fomos recebidos de forma muito simples e calorosa. Ficámos num chalé (são 30 no total) no exterior do edifício. O espaço, todo em madeira e bastante minimalista, é extremamente confortável. A cama é muito confortável (mesmo sem almofada) e a casa de banho, apesar de pequena, é muito funcional e moderna. Vai sentir-se em casa e o pequeno terraço à entrada, com cadeiras e uma mesa, promete agradáveis serões de descontração no verão. Existem também 23 quartos e 12 dormitórios (o hotel é também uma pousada de juventude), oferecendo uma experiência de conforto a 100% para todos os orçamentos.

Quanto ao restaurante, o menu também é bastante simples e muito bem dominado, oferecendo uma cozinha à base de caldos, bem como pizzas. Fomos tentados por ambos os pratos, com uma entrada de maionese de ovos, que é muito boa, e uma pizza de queijo de cabra e mel. A pizza é particularmente saborosa, muito leve e perfeita para uma boa refeição. As pizzas já têm uma boa reputação (compreensivelmente) e podem ser encomendadas para levar para as pessoas que não estão alojadas no hotel, bem como para os hóspedes do hotel alojados nos chalés. A sobremesa é uma salada de frutas frescas, ideal para o verão.

Quanto aos espaços comuns, são ultra-confortáveis, quer se trate do terraço ou da sala de jantar, onde se pode simplesmente sentar e beber um café enquanto se trabalha à distância (por exemplo). Tudo está aberto para o fazer sentir-se em casa e para o encorajar a ficar e a desfrutar da paz e do sossego. Apousada de juventude dispõe também de uma zona de cozinha, com micro-ondas, onde pode aquecer as suas refeições ou o seu pequeno-almoço. Há também um belo terraço no telhado e uma área de matraquilhos onde se pode relaxar antes do jantar, por exemplo.

Para o pequeno-almoço da manhã seguinte, optámos pelo pequeno-almoço continental, com um copo de sumo de fruta, um croissant ou pain au chocolat à nossa escolha, pão, manteiga, compota, queijo branco e uma bebida quente à nossa escolha. Um pequeno-almoço simples e equilibrado, confeccionado com produtos 100% locais, que fará as delícias de todos os amantes da gastronomia. O resultado desta curta estadia: divertimo-nos muito, muito tranquilos e muito acolhedores. Um hotel a descobrir se quiser ficar em Versalhes, um pouco fora do caminho e longe da azáfama da cidade... E, se não quiser, pode sempre deliciar-se no restaurante do hotel. Só tem de se decidir!

Com este novo projeto, Versalhes reforça a sua imagem de destino de "cidade natural", que preserva a sua história e olha para o futuro com iniciativas ecológicas inovadoras. O café-hotel Le Bout du Parc é mais do que um lugar para ficar, é um lugar para viver, uma base ideal para os habitantes locais e visitantes descobrirem os tesouros de Versalhes. Vamos reservar uma estadia em Versalhes, amigos?