Le Bout du Parc: o nosso teste do café-hotel de três estrelas à beira do Parque de Versalhes

Gostaria de viver a "vida de castelo" em Versalhes com um orçamento limitado? Dirija-se ao Le Bout du Parc, um café-hotel que abriu as suas portas nos limites do Castelo de Versalhes no final de abril de 2024. É certo que não se trata da vida de um castelo no sentido estrito da palavra (também não devemos exagerar...), mas o cenário dar-lhe-á a impressão de estar lá, em todo o caso.

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O estabelecimento de três estrelas está também situado no coração dobairro ecológico de Gally, um empreendimento inovador de 20 hectares situado entre a famosa propriedade do Château de Versailles e Saint-Cyr-l'École. Situado no limite do parque do castelo, acessível a partir do portãodo Étoile Royale, o Le Bout du Parc oferece uma experiência onde a simplicidade e o convívio se fundem perfeitamente com o ambiente natural circundante.

A conceção deste café-hotel constituiu um verdadeiro desafio arquitetónico e ambiental. O projeto, liderado pelo grupo Huttopia e que marca a sua quarta morada sob a marca Hoscar, foi cuidadosamente concebido para respeitar o limite de altura de 9 metros, em harmonia com o cenário histórico do Parc de Versailles, incorporando simultaneamente elementos modernos e amigos do ambiente. Os arquitectos William Wilmotte e Bénédicte Lorenzetto, com o apoio do arquiteto paisagista Michel Desvigne, criaram um edifício principal em madeira natural de cor cinzenta, encimado por um telhado de zinco, incorporando elegantemente o espírito dos jardins franceses desenhados por Le Nôtre. Em redor dohotel, trinta chalés de madeira integram-se na paisagem, proporcionando o cenário ideal para uma estadia no coração da natureza.

O hotel dispõe igualmente de duas grandes salas de seminários, todas totalmente equipadas e disponíveis para aluguer por meio dia, para que possa trabalhar em paz e sossego. Estas salas podem ser adaptadas à dimensão e às necessidades da sua equipa.

No que diz respeito ao café-restaurante, o menu oferece muitas iguarias para todos os orçamentos. Pode esperar pagar entre 9 e 16,50 euros pelas entradas (velouté du moment, maionese de ovo, prato de salmão fumado, raviole com natas, etc.), entre 16 e 22 euros pelos pratos principais (croque-monsieur, raviole, pedaço de carne, salsichas, etc.), entre 12,50 e 18 euros pela pizza, e entre 6 e 12 euros pelas sobremesas (salada de frutas, fondant de chocolate, crème brûlée, etc.). Portanto, há muito para encher o estômago, quer esteja alojado num hotel ou não!

O Le Bout du Parc distingue-se não só pela sua arquitetura, mas também pela sua funcionalidade e gama variada de serviços. O interior, concebido por Valérie Taesch, privilegia a simplicidade e a durabilidade sem comprometer o conforto. As áreas comuns, decoradas com madeira e cores quentes, convidam ao relaxamento e ao convívio, com grandes janelas panorâmicas que se abrem para os jardins luxuriantes. O café serve uma cozinha simples e caseira, utilizando produtos locais, enquanto o hotel oferece uma variedade de acomodações, desde quartos duplos standard a chalés privados e dormitórios, para satisfazer todas as preferências e orçamentos.

Nosso teste do Hôtel Le Bout du Parc em Versalhes :

Ficámos neste hotel durante uma noite... Quando chegámos, fomos recebidos de forma muito simples e calorosa. Ficámos num chalé (são 30 no total) no exterior do edifício. O espaço, todo em madeira e bastante minimalista, é extremamente confortável. A cama é muito confortável (mesmo sem almofada) e a casa de banho, apesar de pequena, é muito funcional e moderna. Vai sentir-se em casa e o pequeno terraço à entrada, com cadeiras e uma mesa, promete agradáveis serões de descontração no verão. Existem também 23 quartos e 12 dormitórios (o hotel é também uma pousada de juventude), oferecendo uma experiência de conforto a 100% para todos os orçamentos.

Quanto ao restaurante, o menu também é bastante simples e muito bem dominado, oferecendo uma cozinha à base de caldos, bem como pizzas. Fomos tentados por ambos os pratos, com uma entrada de maionese de ovos, que é muito boa, e uma pizza de queijo de cabra e mel. A pizza é particularmente saborosa, muito leve e perfeita para uma boa refeição. As pizzas já têm uma boa reputação (compreensivelmente) e podem ser encomendadas para levar para as pessoas que não estão alojadas no hotel, bem como para os hóspedes do hotel alojados nos chalés. A sobremesa é uma salada de frutas frescas, ideal para o verão.

Quanto aos espaços comuns, são ultra-confortáveis, quer se trate do terraço ou da sala de jantar, onde se pode simplesmente sentar e beber um café enquanto se trabalha à distância (por exemplo). Tudo está aberto para o fazer sentir-se em casa e para o encorajar a ficar e a desfrutar da paz e do sossego. Apousada de juventude dispõe também de uma zona de cozinha, com micro-ondas, onde pode aquecer as suas refeições ou o seu pequeno-almoço. Há também um belo terraço no telhado e uma área de matraquilhos onde se pode relaxar antes do jantar, por exemplo.

Para o pequeno-almoço da manhã seguinte, optámos pelo pequeno-almoço continental, com um copo de sumo de fruta, um croissant ou pain au chocolat à nossa escolha, pão, manteiga, compota, queijo branco e uma bebida quente à nossa escolha. Um pequeno-almoço simples e equilibrado, confeccionado com produtos 100% locais, que fará as delícias de todos os amantes da gastronomia. O resultado desta curta estadia: divertimo-nos muito, muito tranquilos e muito acolhedores. Um hotel a descobrir se quiser ficar em Versalhes, um pouco fora do caminho e longe da azáfama da cidade... E, se não quiser, pode sempre deliciar-se no restaurante do hotel. Só tem de se decidir!

Com este novo projeto, Versalhes reforça a sua imagem de destino de "cidade natural", que preserva a sua história e olha para o futuro com iniciativas ecológicas inovadoras. Vamos marcar uma viagem a Versalhes, amigos?