Saborosa, requintada e variada, a cozinha libanesa é rica por essência, mas também muito influenciada pelas culturas vizinhas, como a cozinha grega, turca ou síria. Nos pratos dos restaurantes libaneses de Paris, os legumes são os protagonistas e oferecem uma variedade de cores, texturas e sabores cintilantes.
Mas não se pode esquecer as belascarnes ou peixes, cobertos com uma boa dose de temperos e ervas frescas, assim como as especiarias que servem para realçar os pratos e molhos onde mergulhar alegremente ingredientes frescos esaudáveis.
Se também gosta de um bom chawarma de frango ou de borrego, de uma série de mezes coloridos e saborosos para partilhar com os seus convidados, de um húmus gourmet à base de grão-de-bico coberto com um fio de azeite e ervas frescas, ou de um delicioso mouhalabieh com pistácios e flor de laranjeira para terminar o seu banquete com uma nota doce, então este guia é para si!
Para ter a certeza de que está no sítio certo para o seu banquete libanês com a família ou amigos, consulte estes excelentes endereços de restaurantes libaneses. Obtenha aqui as suas dicas sobre o Levante!
Zoutra, o restaurante-bar de vinhos e comida levantina que encanta Montmartre
Zoutra é o novo restaurante e bar levantino do 18.º arrondissement, em Montmartre. Irmã mais nova do Adraba, este bar de vinhos com pratos criativos e saborosos para partilhar é uma bela descoberta. Contamos-lhe mais sobre a nossa descoberta. [Leia mais]
Karamna: o generoso restaurante libanês de gestão familiar no 16º arrondissement
Mesmo à saída da Place Victor Hugo, o Karamna celebra a generosidade da cozinha libanesa, com saborosas sanduíches, mezze para partilhar e carnes grelhadas saudáveis para comer no local ou para levar. [Leia mais]
Restaurante Alan Geaam, o cenário repleto de estrelas do chefe e da sua cozinha gourmet com um suave sotaque libanês
No coração de um ambiente tranquilo, a dois passos da Place de l'Etoile, o chefe Alan Geaam revela uma cozinha gastronómica - coroada com uma estrela - que honra as suas raízes libanesas e presta homenagem ao savoir-faire da alta cozinha francesa. [Leia mais]
Mazmez, o delicioso restaurante libanês dirigido por Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth em Paris
Se tem acompanhado as aventuras de Hugo Danaguezian, também conhecido por @pari_beyrouth, nas redes sociais, vai gostar de saber que ele abriu finalmente o seu restaurante libanês em Paris... e é um sucesso! [Leia mais]
Almas, quando o Líbano, o Irão e a Rússia se juntam num só restaurante
Três chefes de cozinha de três países diferentes criaram o Almas, um restaurante na fronteira entre o Líbano, o Irão e a Rússia. [Leia mais]
Em Sherif, o restaurante libanês monegasco, abre em Paris
Em Sherif, o famoso restaurante libanês do Mónaco, vai mudar-se para Paris em janeiro de 2025. [Leia mais]
Chez Zena, cozinha libanesa de estilo familiar no 18º arrondissement
Quer fazer uma viagem ao coração do Mediterrâneo sem sair de Paris? Então, dirija-se ao Chez Zena, um restaurante libanês no 18º arrondissement, que serve uma cozinha familiar com sabores inebriantes. É uma óptima maneira de se afastar de tudo, enquanto desfruta de uma refeição deliciosa! [Leia mais]
Nemesis, a loja de kebab artesanal de inspiração libanesa
Situado atrás da Butte Montmartre, na bonita Rue Caulaincourt, Nemesis é uma loja de kebab artesanal que oferece sanduíches e acompanhamentos 100% caseiros. Um local moderno, com sabores libaneses, a descobrir no 18º arrondissement de Paris. [Leia mais]
Boulevard Beirut, o restaurante libanês certo em Poissy, Yvelines (78)
Quer um pouco de sol no seu prato e no serviço? Então, dirija-se ao Boulevard Beirut, uma bela surpresa aninhada entre a Collégiale Notre Dame e a antiga ponte que era o marco da cidade de Poissy, no departamento de Yvelines. [Leia mais]
Sama, o restaurante libanês que está a repensar os mezzés no 11º arrondissement
Resultado de uma colaboração entre três amigos, o restaurante libanês Sama repensa os mezzés, com toda a hospitalidade típica das mesas levantinas. [Leia mais]
Les Bascules, o delicioso restaurante mediterrânico na rue de la Bourse
Descubra Les Bascules, um novo restaurante mediterrânico em Paris, com especialidades libanesas, na rue de la Bourse. Para um almoço ao sol, rico em sabores ou jantares festivos e noites musicais, este é o local ideal para passar um bom bocado. [Leia mais]
Qasti, cozinha libanesa requintada do chefe Alan Geaam, galardoado com uma estrela Michelin
Alan Geaam, o chefe com estrela Michelin que passou a sua infância nas ruas e mercados de Tripoli, conta a história do seu bistro, Qasti, na Rue Saint-Martin. Um sítio excitante para comer. [Leia mais]
Kubri, um restaurante libanês contemporâneo que reinventa o género de forma brilhante
Inaugurado por três mulheres, entre as quais a chefe Rita Higgins, o Kubri está a baralhar as cartas da cozinha libanesa com pratos contemporâneos nunca antes vistos - e muito menos provados - em Paris. Uma história de sucesso a dois passos do Cirque d'Hiver. [Leia mais]
Faurn e os seus man'ouchés, as pizzas libanesas de Alan Geaam
Alan Geaam abriu o Faurn, um restaurante a dois passos dos seus anteriores endereços, onde faz questão de apresentar aos comensais o man'ouché, o primo libanês da pizza! [Leia mais]
Ismaïl, cozinha indo-libanesa colorida e deliciosa
O restaurante Ismaïl oferece um casamento de duas cozinhas com muitos pontos em comum. A cozinha indiana e libanesa juntam-se em pratos coloridos, picantes e saborosos. [Leia mais]
Gargouille, cozinha mediterrânica em Pigalle
Egipto, Líbano, Israel, Grécia, Itália, França... O novo restaurante Gargouille inspira-se em todo o Mediterrâneo. [Leia mais]
Eats Thyme, cozinha libanesa colorida e generosa
No Eats Thyme, a chefe Carla Rebeiz faz as delícias do bairro Halles com a sua cozinha libanesa colorida e (muito) generosa. [Leia mais]
Didon, cozinha bistronómica com toques libaneses, cozinhada no carvão
A nova criação de Carole e Imad Kanaan, Didon oferece cozinha bistronómica com um toque libanês: a maioria dos pratos é cozinhada no carvão. [Leia mais]
L'Artisan Libanais, o restaurante no leste de Paris para descobrir os sabores do Líbano
Descubra os sabores e a atmosfera de Beirute nos 11º e 19º arrondissements de Paris no L'Artisan Libanais. Pronto para embarcar numa viagem gourmet memorável? [Leia mais]
Dalia, um restaurante Levantino notável no bairro Sentier
Um novo restaurante acaba de abrir as suas portas no bairro Sentier, em Paris, e já nos conquistou. À frente da cozinha está o chefe Or Bitan, que homenageia os sabores do Levante, de Israel ao Líbano, passando pela Síria, Turquia e Jordânia. [Leia mais]
Tintamarre, o melhor restaurante libanês do 19º arrondissement
Este ano, o restaurante libanês Tintamarre festejou o seu 3º aniversário! É altura de redescobrir este bom restaurante do 19º arrondissement, com os seus sabores levantinos. [Leia mais]
Man'ouché, o restaurante libanês de comida de rua a dois passos do Centro Pompidou
Os fãs de chawarmas, galettes e pittas devem dirigir-se ao Man'ouché, um restaurante libanês de comida de rua a dois passos do Centro Pompidou, na rue Rambuteau. É o local ideal para comer qualquer coisa enquanto descobre o Líbano e a sua cozinha gourmet! [Leia mais]
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Onde comer um bom shawarma em Paris? Os nossos bons endereços
Prato emblemático do Levante, o shawarma tornou-se um prato de comida de rua. Com a sua carne grelhada, pão fofo e molhos picantes, tem tudo para agradar. Descubra onde o comer em Paris! [Leia mais]
A cozinha libanesa é simultaneamente marota e saudável, e não deixa de fazer as suas delícias!
