No número 3 da rue de la Bourse, no 2º arrondissement, Les Bascules é um novo local que combina harmoniosamente um restaurante mediterrânico, um bar festivo e uma sala de concertos. Aberto das 12h às 2h, oferece uma óptima experiência culinária e cultural.
A decoração, concebida pela arquiteta de interiores Delphine Vendel Braud, convida ao relaxamento e à evasão. Os tons quentes dos banquetes cor de laranja e das paredes castanho-avermelhadas criam uma atmosfera elegante e acolhedora, enquanto o teto branco puro acrescenta um toque de leveza. Elementos coloridos, como o amarelo ácido e o azul Klein, ecoam o espírito festivo da morada. O mobiliário, confortável e convivial, complementa perfeitamente o ambiente.
Na cozinha, a chefe libanesa Melissa Nassif faz brilhar o Mediterrâneo através de pratos caseiros, servidos num ambiente acolhedor.
Os pratos imperdíveis incluem beringela assada, labneh, azeitonas, kebabs de kefta, um refrescante ceviche de dourada ou salada de halloumi grelhado.
Se vier para o almoço, experimente o rico e variado prato do dia.
Para os mais gulosos, o mil-folhas desconstruído e a mousse de chocolate negro prometem uma viagem gustativa memorável.
O Les Bascules também se destaca pela sua gama de bebidas. O chefe de bar prepara cocktails cativantes com nomes originais, como "Kill My Boss" ou "Make America Love Again". O sommelier Bruno Quenioux, eleito o melhor comerciante de vinhos de 2017, seleccionou cuidadosamente 16 referências de vinhos franceses e gregos para acompanhar estas delícias.
Este restaurante não é apenas um local para desfrutar de uma refeição; é uma experiência multi-sensorial. Às quintas-feiras à noite, o jazz ao vivo ganha vida, acrescentando uma dimensão musical à atmosfera já inebriante. Os bilhetes custam 20 euros, para além da refeição. Les Bascules é o local ideal para almoçar, jantar ou simplesmente tomar um cocktail em boa companhia.
Em suma, Les Bascules é o local ideal para os amantes da cozinha mediterrânica e do ambiente parisiense. Quer se trate de uma refeição de convívio com amigos, de um jantar romântico ou de um momento de descontração a sós, este restaurante vai certamente despertar o seu paladar.
Datas e horário de abertura
De 14 de novembro de 2023 a 31 de dezembro de 2027
Localização
Restaurante Les Bascules em Paris
3 Rue de la Bourse
75002 Paris 2
Tarifas
Plats : €12 - €17
Cocktails : €14 - €17
Tarif entrée concert jazz le jeudi : €20
