În acest an, pentru Epifanie, Peninsula Paris dezvăluie o Galette des Rois numită "L'Or des Moissons". Chef Anne Coruble a decis să celebreze terroir-ul Franței în creația gastronomică și poetică din acest an. De descoperit între 2 și 26 ianuarie 2025 la restaurantul Le Lobby, Paris 16e.