"Des Restes" este numele acestui restaurant efemer care ni se va deschide în perioada 26 noiembrie 2024 - 30 martie 2025 în 3ᵉ arrondissement din Paris. Ideea fostului concurent de la Top Chef Jean Covillault, acest restaurant propune numai preparate realizate din ingrediente pe care nu le-ați fi păstrat, totul într-un meniu accesibil de 22 de euro! Noi vă povestim totul despre el.