Île-de-France: iată unde puteți găsi cea mai bună pâine ecologică de fermă 2025 din regiune

După concursul pentru cea mai bună baghetă tradițională din Paris, Seine-et-Marne, Yvelines, Val-d'Oise, Seine-Saint-Denis șiEssonne, a apărut un nou concurs care evidențiază încă o dată expertiza brutarilor artizanali din regiune: concursul pentru cea mai bună pâine organică de fermă din regiunea pariziană. Anul acesta, 64 de brutari artizani și-au prezentat pâinea ecologică.

După ce a mirosit, atins și gustat un număr mare de pâini ecologice, juriul a ajuns la un verdict. Pentru a decide între pâini, juriul a luat în considerare o serie de criterii, printre care aspectul pâinii, precum și coacerea, miezul, mirosul și gustul.

Iar premiul pentru cea mai bună pâine ecologică 2025 din regiunea pariziană i-a revenit lui Basile Fourmont, care conduce unitatea"Des racines et du pain" din Clamart, Hauts-de-Seine. El a fost urmat de Benjamin Vigreux de la Boulangerie Graines din arondismentul 20 din Paris și de Alidina Bryan de la La Craquante din Montgeron.

• Citește și el
• Cea mai bună baghetă din Paris 2024 poate fi găsită în arondismentul 11, și ghiciți unde?
• Essonne: unde este cea mai bună baghetă tradițională 2025 din departament?
• Yvelines: unde este cea mai bună baghetă tradițională 2025 din departament?

Rezultatele concursului pentru cea mai bună pâine de fermă ecologică din Ile-de-France 2025

1. Basile FOURMONT - Des Racines et du Pain în Clamart (92140)
2. Benjamin VIGREUX - Boulangerie Graines, Paris (75020)
3. Alidina BRYAN - La Craquante în Montgeron (91230)
4. Jean-Paul TARANNE - Le Fournil Gourmand în Noisy-le-Grand (93160)
5. Alexandre PLANCHAIS și Cathy ROHR - Boulangerie Alexiane din Paris (75018)

Felicitări câștigătorului și tuturor participanților!