Royal Monceau 2024 ouă de Paște în stil italian

Ce zici de o schimbare față de tradiționalul ou de Paște? În acest an, la Royal Monceau Raffles Paris, nu patiserul, ci bucătarii Oliver Piras și Alessandra Del Favero de la restaurantul cu stele Michelin, Il Carpaccio, își dezvăluie creația de ciocolată. Și, după cum vă puteți aștepta, aceasta va avea o aromă italiană.

Pentru a ne impresiona, bucătarii italieni s-au inspirat din opera artistului italian Lino Tagliapietra. Sculpturile sale din sticlă de Murano, cunoscute pentru delicatețea și formele lor libere, servesc drept muză pentru această ofertă exclusivistă de produse de patiserie, oferind o fuziune între arta vizuală și plăcerile gustative.

Colecția este inspirată în special de seria Dinosaur a lui Tagliapietra, care evocă dramatismul și precizia suflării sticlei. Interpretarea în ciocolată aduce un omagiu acestei tehnici cu cele mai grafice ouă. Ingredientele italiene de cea mai bună calitate, cum ar fi lămâia Amalfi, alunele Piedmont și fisticul Bronte, îmbogățesc aceste creații, subliniind bogăția aromelor italiene.

Ouăle, prezentate pe o bază de ciocolată, au o coajă dublă de ciocolată de acoperire, umplută cu o pralină sau confit. Prima coajă, realizată din ciocolată neagră Pure Venezuela 56%, conține o pralină de cafea cu fleur de sel. Cel de-al doilea ou, într-o coajă de 42% Madagascar, celebrează lămâia Amalfi cu un confit de coajă, iar cel de-al treilea, din ciocolată Pure Venezuela de 66%, oferă o pralină de fistic Bronte, dezvăluind note intense și un final de caramel.

• Citește și el
• Săptămâna în avans 30 decembrie 2024 - 5 ianuarie 2025 la Paris: ieșiri gratuite sau la preț redus

Cu un preț de 110 euro pentru o colecție de trei ouă inseparabile, aceste ouă de Paște sunt limitate la 50 de bucăți, astfel încât să vă puteți înmulți descoperirile cu 3. Cântărind în total 675 g, acestea sunt o invitație la scufundare într-o lume în care pasiunea pentru artă se întâlnește cu expertiza culinară excepțională de la Il Carpaccio. O ocazie unică pentru gurmanzi de a descoperi sau redescoperi aromele italiene printr-o creație de patiserie care îmbină tradiția și inovația.

Royal Monceau - Raffles Paris oferă astfel o ocazie unică de a sărbători Paștele, nu doar ca un moment de convivialitate, ci și de apreciere artistică și gastronomică. Pentru iubitorii de ciocolată, de artă sau pur și simplu pentru cei care sunt în căutarea unei experiențe unice în Paris, această colecție de ouă de Paște este o necesitate în acest sezon.

Pe scurt, dacă sunteți în căutarea originalității combinate cu plăcerea gastronomică, iată un ou de Paște care va impresiona cu siguranță familia și prietenii deopotrivă. Ciocolată fericită pentru voi toți!