Brunch de Anul Nou 2020 la La Veranda din Palatul Trianon

De ce să nu petreceți 1 ianuarie 2020 la doar câțiva kilometri de Paris, într-un cadru maiestuos cu un aer de țară? La Veranda, brasserie a Palatului Trianon, vă așteaptă la Versailles pentru a începe anul 2020 cu stil, cu un brunch impresionant!

Mergeți la Versailles, la La Veranda, pentru a începe anul 2020 cu o aromă de țară, totul într-un cadru minunat, pentru un moment foarte, foarte, foarte, foarte gourmet.

Fiți atenți (și gustați!), brunch-ul de Anul Nou 2020 de la La Veranda este impresionant de gourmet!

Brunch de Anul Nou 2020
150€/persoană cu un pahar de șampanie

Atelier demunte
Brânzeturi alpine, mezeluri artizanale, chutney și murături asortate
Pâté en croûte de pasăre, rață, foie gras, trufe negre
***
Atelier de mic dejun englezesc
Ouă fierte moi, omletă cu trufe, mouillettes, cârnați la grătar și șuncă afumată
***
Atelier "italian"
Paste de casă, gnocchi, antipasti, focaccia
Mozzarella di bufala simplă și afumată
Porchetta de iepure, Pizza
***
Atelier "japonez"
Makis și sushi, sashimi de ton, chirashi
Pește crud și gustare, yakitori
***
Atelier de scoici
Stridii Gillardeau', scoici,
Scoici, pește afumat
***
Atelier du monde
Salad Bar, legume murate asortate, supă de sezon
Specialități libaneze, Dim-Sum
Gratins, mini burgeri, mac'n'cheese
***

Executive Chef Frédéric Larquemin propune:
Frumoasă bucată de miel umplută în foitaj
Curcan întreg gătit cu unt de ierburi
Frumoasă meunière de limbă de mare
Scoici - broccoli - lemongrass
***

Deserturi realizate de patiserul Eddie Benghanem

Les gâteaux de voyage
Lămâie confită
Rom și struguri
Ciocolată
***
Galettes des rois
Frangipane
Floare de portocal
Dragées
***
Croque en bouches
Alune de piemonte
Caramel de vanilie și unt sărat Caramel cu unt sărat
Cappuccino
***
Vacherins înghețate
Grăguette cu alune și căpșuni cu lămâie
Pistachio, caise, zmeură
Ciocolată intensă
***
Ciocolată
Trufe de vanilie
Grigotine de ciocolată cu lapte
Praline Rocher și fleur de sel