Zôr,osul de Crăciun de la Le Roch Hôtel & SPA este o creație originală a bucătarului Rémy Bérerd. Ideea a fost de a aduce un omagiu Sfântului Roch, care a dat numele atât străzii, cât și hotelului în care oficiază bucătarul.
Saint Roch a fost fiul guvernatorului din Montpellier. Părinții săi l-au născut târziu și a murit când avea doar 20 de ani. Atunci a decis să ducă o viață de pelerin, luând jumătate din averea sa pentru oamenii săraci pe care îi întâlnea.
A plecat în pelerinaj la Roma, oprindu-se în mai multe orașe italiene afectate de ciumă și străduindu-se să îi trateze pe mulți dintre bolnavi. În cele din urmă, a contractat el însuși boala și s-a izolat în pădure.
Doar câinele de vânătoare al stăpânului vecin a venit să-l hrănească, aducându-i zilnic o pâine furată de la masa stăpânului său. Acesta din urmă, intrigat de activitățile animalului, l-a urmărit în pădure și l-a descoperit pe sfântul rănit, pe care a reușit să-l ajute.
Așadar, Sfântul Roch își datorează viața câinelui său, iar pentru a le cinsti memoria, Rémy Bérerd a creat un os de turtă dulce care îi va încânta atât pe stăpâni, cât și pe companionii lor cu patru picioare.
Zôr este un buștean în formă de os realizat dintr-un amestec de condimente și fructe confiate, auriu pe margine.
Disponibil începând cu 6 decembrie 2017 exclusiv la Hôtel Saint Roch, acest buștean original este produs într-o ediție limitată de doar 100 de bucăți, care trebuie rezervată cu cel puțin 48 de ore înainte.
Informații practice:
Zôr, osul de Crăciun
Le Roch Hôtel & SPA
Preț: 39 €
Ediție limitată la 100 de bucăți
Pentru a comanda, sunați la 01 73 04 59 09 cu cel puțin 48 de ore înainte .
Date și orar
De 6 decembrie 2017, La 24 decembrie 2017,
Loc
Le Roch Hôtel & SPA
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Acces
Stația de metrou Pyramide
Prețuri
€39
Site-ul oficial
www.leroch-hotel.com
