Sărbătorile din 2019 vor fi regresive sau nu, laHôtel de Berri! Și pe bună dreptate, Jimmy de Almeida, Executive Chef al restaurantului Hôtel de Berri, a venit cu un buștean de Yule în formă de om de zăpadă, cu o frumoasă coroană aurie pe cap.
Pentru a ne surprinde și a ne uimi papilele gustative și ochii, Jimmy de Almeida a ales să pună în valoare două produse brute: nucile de macadamia și vanilia bourbon din Madagascar.
Acest frumos buștean de Yule log pentru 2019 este alcătuit dintr-o bază de biscuiți joconde moi și ușor îndulcite, în care pudra de nuci de macadamia înlocuiește pudra tradițională de migdale pentru o aromă mai corpolentă, urmată de o cremă ușoară de ciocolată albă gourmet și vanilie bourbon.
O mică surpriză pentru cei care se dau în vânt după dulciuri: în inima acestui buștean se află două inserții: un nuga de ciocolată cu lapte cu nuci de macadamia prăjite la cuptor și un caramel cu unt sărat pentru un adevărat moment de plăcere indulgentă.
Totul este acoperit cu catifea alb-argintie și împodobit cu o coroană aurie , ca o aluzie la logo-ul hotelului. Este un buștean care se va regăsi cu siguranță pe multe mese la sfârșit de an!
Acest buștean va fi disponibil începând cu 9 decembrie 2019 la restaurantul Schiap și la barul Le Bizzaz de laHôtel de Berri. Așteptați-vă să plătiți 15 euro pentru o felie individuală sau 75 de euro pentru un buștean pentru 6-8 persoane.
Date și orar
De 9 decembrie 2019, La 31 decembrie 2019,
Loc
Hôtel de Berri
20 Rue de Berri
75008 Paris 8
Prețuri
La part individuelle : €15
La Bûche : €75
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.marriott.com
