La sfârșitul fiecărui an, acestea devin din ce în ce mai frumoase, iar fiecare este la fel de delicioasă ca și cealaltă. Vorbesc despre faimoșii bușteni de Yule, care ocupă un loc de cinste pe mesele noastre în perioada sărbătorilor!
În timp ce unii preferă să meargă la sigur cu arome autentice, alții își lasă imaginația să zburde și vin cu niște creații incredibile. Acest lucru este valabil mai ales în acest an pentruHugues Pouget, Head Pastry Chef la Hugo & Victor, care în această iarnă a creat Bûche K.
Imaginat în parteneriat cu Kaviari, această creație originală este cuibărită într-o cutie de caviar.
În interior, bucătarul patiser a ales un biscuit dacquoise (fără făină) cu coajă de lămâie galbenă, acoperit delicat cu o cremă de lămâie Konatsu (un citrice originar din Japonia), o cremă ușoară Konatsu și un amestec de ananas brunoise și jeleu Konatsu.
Pentru a completa totul, acest buștean ascunde perle japoneze de lămâie și coajă de lămâie ca o notă finală. Pentru cea mai bună experiență de degustare, optați pentru lingură!
Începând cu 1 decembrie 2019, puteți găsi Bûche K la prețul de 59 de euro la buticul Hugo & Victor din arondismentul 7, precum și la Manufacture Kaviari, la Kaviari Delikatessen și în buticurile Autour du Saumon.
Și descoperiți și celelalte ghiduri de bușteni pentru acest Crăciun 2019 :
Pentru mai multe idei despre cum să sărbătoriți Crăciunul la Paris, consultați ghidurile noastre:
Date și orar
De 1 decembrie 2019, La 26 decembrie 2019,
Loc
Hugo & Victor
40 Boulevard Raspail
75007 Paris 7
Prețuri
€59
Site-ul oficial
hugovictor.com
Rezervări
hugovictor.com
Mai multe informatii
Disponibil în magazinele Hugo & Victor: 40 boulevard Raspail, 75007 Paris Dar și: Manufacture Kaviari: 13 rue de l'Arsenal, 75004 Paris Kaviari Delikatessen: 56 rue des Martyrs, 75009 Paris În magazinele Autour du Saumon: 60 Rue François Miron, 75004 Paris 57 Rue Cler 75007 Paris 116 Rue de la Convention, 75015 Paris 2 rue Donizetti, 75016 Paris 3 avenue de Villiers, 75017 Paris
