Pentru al doilea său Crăciun, noua patiserie CinqSens, fondată de William Assouline și Nicolas Paciello, a venit cu un buștean neobișnuit. În acest an, bucătarul a făcut echipă cu Chocologul Victoire Finaz pentru a da locul de cinste cacaoi, bineînțeles.
La Cabosse este numele acestui buștean de Yule , care va fi cu siguranță un succes în acest Crăciun. Este un buștean de Yule fără lactoză care, după cum sugerează și numele, are forma unei păstăi. Acesta conține 2 ingrediente cheie: cacao și mucilagiu.
Este alcătuit dintr-o coajă subțire de unt de cacao crocant, o spumă de boabe de cacao neprăjite, o ganache cu mucilagii (faimoasa pulpă de cacao) și o inimă de ciocolată intensă, toate acestea fiind așezate pe un pat crocant de orez umflat cu nuci de cacao. Ce deliciu!
Acest buștean este pentru 8 persoane și costă 79 de euro. Va fi disponibil între 14 și 26 decembrie 2021. De asemenea, curioșii îl pot descoperi în format individual în buticurile din arondismentul 15 și Pantin, la prețul de 9,90 €, în perioada 4 decembrie 2021 - 2 ianuarie 2022.
CinqSens și La Chocologue oferă, de asemenea, o cutie de fructe 100% cacao. Așteptați-vă să plătiți 22 € pentru cutia de degustare specială Nuancier care conține 2 cilindri și 20 de ciocolate, disponibilă de la 1 la 31 decembrie 2021. Cadoul perfect pentru iubitorii de ciocolată fină.
Vă așteaptă, de asemenea, o serie de alte bușteni cu cele mai bine vândute produse de patiserie:
Bușteanul Înghețat
Bușteanul Mont Blanc
Incredibilul tort de Crăciun cu ciocolată
Bușteanul exotic de vanilie
Bușteanul cu ciocolată și alune
Celebrul buștean de turtă cu citrice
Și, în final, dacă doriți să aflați mai multe despre cacao, profitați de Atelierele de Chocologie programate în boutique-ul CinqSens vineri 3 și miercuri 8 și 15 decembrie 2021. Aceste ateliere senzoriale vor fi conduse de Victoire, care vă va dezvălui toate secretele pentru a aprecia ciocolata și melodiile sale aromatice.
Aveți poftă de ciocolată?
Date și orar
De 1 decembrie 2021, La 31 decembrie 2021,
Loc
Patiserie CinqSens
114 Rue St Charles
75015 Paris 15
Acces
Charles Michels
Prețuri
Bûche création pour 8 personnes : €79
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
cinqsensparis.com
Rezervări
contact@cinqsensparis.com
