Bușteni Yule originali de la Nina Métayer 2024

Nina Métayer, încoronată de două ori cel mai bun patiser din lume, ne încântă cu Délicatisserie online, standul său de patiserie de la Printemps du Goût și standul său de patiserie de la Les Halles d'Issy.

Pentru acest Crăciun 2024, șefa patiserie și-a dublat eforturile pentru a oferi gurmanzilor 5 bușteni într-o varietate de arome, fiecare cu promisiunea de a ne încânta și surprinde papilele gustative.

În timpul descoperirii noastre, Le Sapin, creația emblematică a acestui an, ne-a atras atenția în mod deosebit. Conceput ca o sculptură, acest buștean cu trei niveluri combină texturi și arome. Baza combină fursecuri crocante cu piper de coacăze negre, pâine moale de Genova și un compot de pere caramelizate subtil aromate cu lămâie neagră uscată. Mousse-ul, infuzat cu muguri de brad organic care ne-am fi dorit să fie și mai prezenți, evocă aromele familiare ale iernii. Cât despre vârful bradului, acesta ascunde mici ciocolate negre sub o coajă de ciocolată albă. Această creație, la prețul de 150 de euro pentru 12 persoane, este un desert de împărțit.

Bucătăreasa oferă și La Plume, o alternativă fără gluten inspirată de șederea ei în Mexic. Acest desert aduce un omagiu amintirilor sale prin arome precum porumbul la grătar și piperul chipotle. Compoziția sa, care combină porumbul crocant, spuma de ciocolată picantă și lămâia proaspătă, este realizată într-un design elegant și original. Îl adorăm! Disponibil individual pentru 14 € sau pentru 8 persoane pentru 96 €, acest buștean este o descoperire minunată pe care o recomandăm cu căldură.

• Citește și el
• Cele mai originale bușteni Yule de la Paris 2024: produse de patiserie festive neobișnuite
• Bușteni de ciocolată Yule la Paris 2024: selecția pentru chocoholici
• Bușteni de Crăciun din brutării și patiserii în Paris 2024: Selecția noastră de adrese bune

În cele din urmă, buștenii tradiționali completează gama. Ciocolată și praline de hrișcă, castane, vanilie și coniac sau mango exotic și combava sunt toate în meniu, în formate care se potrivesc atât meselor mici, cât și celor mari. Fiecare buștean prezintă o varietate de texturi și noi abordări ale aromelor clasice. Așteptați-vă să plătiți 48 € pentru un buștean pentru 6 persoane și 8,50 € pentru un buștean individual, pentru că trebuie să îl încercați înainte de a-l cumpăra...

Cu această colecție, apreciem grija acordată și diversitatea propunerilor. Aceste creații reflectă o atenție sinceră pentru gust, cu o notă personală unică pentru bucătarul-șef al cărui talent este acum mai mult decât recunoscut.

Aceste bușteni de Crăciun Nina Métayer sunt disponibile între 4 și 31 decembrie 2024. Un sfat: nu întârziați să le precomandați la www.delicatisserie.com. Le puteți ridica gratuit de la Printemps du Goût din Paris, de la laboratorul Délicatisserie din Issy-les-Moulineaux sau de la Les Halles d'Issy Biltoki.

Așadar, aveți de gând să vă răsfățați anul acesta cu o frumoasă creație de Crăciun realizată de Nina Métayer?