Revelionul 2024 cu stele Michelin la Restaurant du Palais Royal

Ce ziceți de un răsfăț gastronomic pentru perioada sărbătorilor? La cina din 31 decembrie, Restaurant du Palais Royal, care a primit două macarons în Ghidul Michelin, și bucătarul său, Philip Chronopoulos, vă așteaptă cu un meniu gastronomic pregătit cu dragoste din cele mai bune preparate de sezon.

Trufe negre, scoici, langustine, biban de mare și rață se vor afla în meniu pentru a vă purta papilele gustative într-o călătorie cu nouă feluri de mâncare. Iar pentru a sublima aceste feluri de mâncare deja grandioase, pentru iubitorii de vinuri sunt oferite și perechi de vin și mâncare. Haideți să descoperim împreună meniul?

• Citește și el
• Sfat pentru săptămâna 4 - 10 noiembrie 2024 în Paris: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faci la Paris și în regiunea Ile-de-France în noiembrie 2024? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș

* * *

Meniul de Revelion2024 la Restaurant du Palais Royal
620€/persoană - 295€/persoană cu vinuri și vinuri asociate

Feta, tarama, ou, ierburi aromatice

Langoustine, Clementine, Cèleri
Marc Tempé, Alsace Riesling "AmZelle", 2019

Scoici, caviar, dovleac
Patrick Baudouin, Anjou Ronceray "Les Zersiles", 2019

Trufe negre, castane, vin galben
Ogier, Châteauneuf du Pape "Clos de l'Oratoire", 2013

Biban de mare, anghinare, șofran, portocală
Louis Remy, Clos de la Roche Grand Cru, 2001

Rață, Foie Gras, vin roșu, ceapă
Vieux Château Certan, Pomerol, 2011

Lămâie, Tagete, Verbena
Domaine du Clos Naudin Vouvray Demi-Sec, 2018

Pere, ciocolată, alune
Domaine de la Sobilane, Rivesaltes, 1968

Iaurt, miere, scorțișoară
Tsitsibira au Mastic

* * *

Și un an nou fericit 2024 pentru voi toți!