Le Djakarta Bali, o veritabilă mică ambasadă indoneziană care oferă o atmosferă balineză tipică, imersivă.
Toate preparatele emblematice ale bucătăriei indoneziene se regăsesc aici, iar restaurantul este apreciat atât de călătorii care au descoperit Bali în vacanță, cât și de cei care visează la această destinație și (re)descoperă aici aromele exotice ale bucătăriei balineze. Meniul de Revelion creat special pentru această ocazie, meniul New Year's Eve Prestige BALI la 155 €, care adaugă foie gras și wagyu la rețetele tipice balineze!
Anul Nou în Bali
Cu spectacol de dans balinezDela ora 20.00155€ per pers.
Aperitiv Cocktail Cocktail DJAKARTA BALI sau Mocktail MATA HARIStarter
SOTO AYAM : Supă de pui cu ierburi indoneziene LUMPIA : Rulouri prăjite cu creveți și legume Feluri principale OPOR AYAM : Pui cu nucă de cocos în sos de lemongrass și turmeric RENDANG WAGYU :
Carne de vită WAGYU înăbușită în lapte de cocos SAMBEL GORENG FOIE GRAS : FOIE GRAS cu sos balado PEPES IKAN : Dos de cod fiert la abur într-o frunză de bananierMâncăruri
MIE HUN : Vermicelli sotați în sos de soia NASI KUNING : Orezul galben ceremonial ACAR MENTAH : Salată cu sos dulce-acrișor KRUPUK :Chipsuri indoneziene cu creveți de Java SERUNDENG :Nucă de cocos rasă prăjită denoiDesert
DADAR GULUNG: Crepe balineză cu pandan și sorbet de nucă de cocos CHOCOLATE MOELLEUX: Valrhona 70% și ghimbir confiat
Asociere de mâncare și vin 2 pahare și Coupe de Champagne de Minuit (versiune fără alcool disponibilă)
Date și orar
On 31 decembrie 2023,
Loc
Jakarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Prețuri
Menu Réveillon Bali : €155
Site-ul oficial
www.djakarta-bali.com
Rezervări
www.djakarta-bali.com
