În timp ce marile Case și palate se dau peste cap pentru a vă oferi un buștean de Yule pentru 2015 care să vă uimească masa festivă, Anne-Sophie Pic a venit și ea cu o creație care îi va încânta, fără îndoială, pe cei mai pofticioși dintre voi.
Faimoasa bucătăreasă cu trei stele a conceput un buștean care seamănă cu un zid de vegetație, jucându-se cu noțiunea de verticalitate și structură.
În spatele formei sale originale, această creație dezvăluie o combinație de ciocolată-ierburi-cocoa-granuleț. Herbaceea vie pusă în evidență de un amestec de tarhon, mentă și busuioc prelungește notele florale ale ciocolatei.
Inutil să mai spunem că contrastul de texturi dintre cremozitatea crèmeux-ului, crocantul ușor al mousse-ului cu fulgi de ciocolată, moliciunea biscuiților perforați cu tarhon și dulceața glazurii de ciocolată vă va încânta cu siguranță papilele gustative.
Puteți comanda acest buștean în ediție limitată la Paris și îl puteți ridica de la La Dame de Pic (20 rue du Louvre 75001 Paris).
Rezervați bușteanul la numărul de telefon 01 42 60 40 40 40 între 1 și 15 decembrie, pentru a fi ridicat începând de vineri 18 decembrie.
Informații practice:
Bușteni deCrăciun 2015 de Anne-Sophie Pic
Pentru acomanda, sunați la 01 42 60 40 40 40 între 1 și 15 decembrie
Pentru acolecta din 18 decembrie la La Dame de Pic (20, rue du Louvre, 75001 Paris)
Preț: 65 € pentru 6/8 persoane.
Prețuri
Pour 6 à 8 personnes : €65
Mai multe informatii
Disponibil din 18 decembrie la La Dame de Pic (20, rue du Louvre, 75001 Paris).
