Yannick Bugel, șeful patiseriei de lahotelul Les Etangs de Corot, nu a mers prea departe pentru a-și găsi inspirația. Privind tabloul Entrée du Bois à Ville-d'Avray, al celebrului pictor Jean-Baptiste Camille Corot, care ilustrează pădurea Fausses-Reposes, situată în principal în Hauts-De-Seine, șeful patiser a avut într-adevăr o revelație!
Pentru sărbătorile din 2016, Yannick Begel ne oferă un festin pentru ochi cu un buștean ascuns subfrunzele crocante de ciocolată cu lapte, un deliciu reconfortant datorită dulceaței castanei așezate pe un biscuit moale, doar condimentat cu lămâie și tarhon pentru o notă de vioiciune care face să nu vă topiți pe loc.
Bușteanul Entrée du bois, conceput de Yannick Begel, va fi servit ca desert la restaurantul LeCorot, cu stele Michelin, și va fi oferit la ora ceaiului la Café des Artistes, în perioada 21-25 decembrie 2016, la prețul de 15 euro de persoană. De asemenea, va fi disponibil pentru a fi luat la pachet și pentru a vă uimi oaspeții în seara zilei de 24 decembrie.
Informații practice:
Buștean deCrăciun 2016 la Hôtel Les Etangs de Corot
Bușteanîn vânzare între 21 și 25 decembrie 2016, care trebuie comandat cu 72 de ore înainte
Prețuri: 45 de euro pe buștean pentru 4/6 persoane. - rezervare la numărul 01.41.15.37.00
Date și orar
De 21 decembrie 2016, La 25 decembrie 2016,
Loc
Les Etangs de Corot
55 Rue de Versailles
92410 Ville d'Avray
Prețuri
la bûche : €45
Mai multe informatii
Rezervați cu 72 de ore în avans la 01.41.15.37.00
