Este o bântuire secretă, cu mari surprize în magazin. Pentru a o descoperi, trebuie să vă îndreptați spre cartierul Bastille, unde vă așteaptă Prost, un restaurant franco-german care oferă beri bune și specialități germane la prețuri avantajoase. Urcați la etaj, printr-un decor industrial în stil steampunk, până la un frigider mare pentru băuturi. Un mâner discret în stânga vă va alerta. Curiozitatea dvs. va fi bine răsplătită: dacă trageți de el, veți descoperi o scară secretă și un semn enigmatic: 404 Not Found.
Hotărât să deslușești misterul, urci scările treaptă cu treaptă pentru a descoperi o cameră ascunsă. Spiritul Jules Verne al Prostului a făcut loc unui living intim în stil Haussmann, al cărui mobilier de designer contrastează cu mulurile și picturile de pe tavan, ducându-vă înapoi într-un Paris în zorii Revoluției Franceze. Prin ferestre, puteți vedea Coloana din iulie ridicându-se deasupra Place de la Bastille, ca o fereastră către prezent dintr-un loc anacronic. Dar nu este un bug: tocmai ați găsit 404 Not Found, barul clandestin al lui Prost.
În acest bar ascuns, ne așteaptă două saloane gemene care ne cufundă într-o atmosferă istorică și contemporană în același timp. Într-unul dintre ele, veți găsi tejgheaua în spatele căreia barmanul șef Paul Meltzer prepară cu pasiune elixire care vor încânta papilele gustative ale pasionaților de mixologie. Creațiile sunt literalmente luminate în momentul în care sunt așezate pe masă, ca un fel de ceremonie unică la 404 Not Found.
La momentul vizitei noastre, meniul prezenta cocktailuri în semn de omagiu pentru Paris, care nu erau încă creațiile acestui alchimist talentat. Deși rețetele prezentate la momentul respectiv erau delicioase și răcoritoare, am putut aprecia cu adevărat expertiza lui Paul atunci când am provocat-o la un cocktail pe măsură, oferit tot în meniu. A reușit cu brio să se adapteze la o serie de constrângeri și să-și exprime creativitatea pe un meniu gol, jonglând cu arome și texturi.
Aici, dacă te lași ghidat de acest artist-barman, nu vii doar pentru o băutură, ci trăiești o experiență de cocktail. În timpul escalei noastre la 404 Not Found, o vom vedea ocupată între comenzi, încercând și testând noi rețete, progresând în preparatele sale, iar curiozitatea noastră va fi stârnită. Cum ar putea arăta viitorul meniu? Paul ne dă conturul inspirației sale, care ar trebui să fie și mai strâns legată de decorul și locația acestui surprinzător speakeasy. Prin urmare, ne putem aștepta la cocktailuri creative cu o dimensiune ceva mai istorică. În continuare!
Date și orar
De 18 martie 2024, La 31 decembrie 2027,
Loc
Prost
3 Boulevard Beaumarchais
75004 Paris 4
Prețuri
Cocktail : €15
Site-ul oficial
www.prost-paris.com
