În arondismentul 13, renumit pentru specialitățile sale asiatice și pentru cartierul chinezesc, serile sunt destul de liniștite, uneori punctate de câteva blocaje pe partea Tolbiac. Însă, de curând, Red Poppy și-a deschis porțile, cu un cocktail bar imediat recognoscibil datorită decorului său minuțios și imersiv, conceput de Mei Ho, în inima legendelor chinezești. La începutul serii, atmosfera este confidențială și intimă, dar pe măsură ce ora trece, localul își îmbracă hainele de noapte pentru a vă duce la subsol, la speakeasy-ul său, Shanghai Surprise.
Acoperișul pagodei, patul de opiu, felinarele de pe tavan, mesele lăcuite și luminile roșii de neon vă întâmpină pentru a sorbi cocktailuri incredibile, cu sau fără alcool, care nu duc lipsă de originalitate. Sencha, ginseng, prune murate și lotus sunt doar câteva dintre ingredientele folosite, multe dintre ele din Asia, pentru a crea un meniu de cocktailuri legendare, ilustrate cu gust. Fiecare băutură are un nume asociat cu o legendă chineză, cumar fiArcașul celest, Vulpea cu nouă cozi sau Zeița Lunii, pentru o experiență și mai captivantă.
Cu un conținut de alcool de până la 31%, unele cocktailuri au un gust picant. Pentru a le însoți, există delicioaseravioli deporc sau creveți, pui cu lămâie, castraveți murați și chipsuri de manioc. Noi am optat pentru Kami, un cocktail dulce și fructat în care dulceața caisei se îmbină perfect cu kombucha de turmeric și vanilie. Cel mai impresionant este puterea aromei de fructe, care pare să fie toată în pahar, la fel ca Kaihua, cu amestecul său de măr verde, osmanthus și frunze de lime kaffir.
De la 22:00 la 02:00, speakeasy-ul este un adevărat cocon, cu un program eclectic și un decor antic. O parte sau întregul spațiu poate fi privat, dar pe tot parcursul săptămânii oferă, de asemenea, cursuri de autoapărare, karaoke afterwork, DJsets, blind-tests și seri în anii '30, cu filme chinezești vechi și jocuri de societate, datorită duo-ului Bart&Baker. Schimbarea de decor a mers atât de departe încât până și toaletele sunt în ton cu tema!
Este o adevărată călătorie într-o Chină mărită și trebuie încercată dacă vă aflați în zonă!
Date și orar
De la 3 decembrie 2024,
Loc
Plop roșu
116 Rue de Tolbiac
75013 Paris 13
Site-ul oficial
www.instagram.com
