Fleurs de Mai, al 13-lea restaurant chinezesc din Paris, cu supe Ravioli delicioase

Cu sute de restaurante în arondismentul 13, este greu să știi unde să mergi. Vă facem cunoștință cu Fleurs de Mai, un restaurant bine cunoscut de obișnuiții din Chinatown, care face cinste supei de ravioli. Trebuie spus că ravioli sunt făcuți în casă chiar înainte de servire, adesea în fața noastră, iar un bucătar, vizibil în fața restaurantului, este chiar dedicat acestei munci, cu gătit la rotisor pe deasupra.

Acest restaurant de familie, deschis în 1989, atrage o clientelă fidelă datorită specialităților chinezești autentice și mâncărurilor generoase. Situat la 61 avenue de Choisy, restaurantul și-a păstrat atmosfera simplă și prietenoasă, cu mese apropiate pentru a încuraja schimburile între gurmanzi.

Fleurs de Mai este un restaurant cu două etaje, un boui-boui în stil cantină unde vă puteți bucura de o gustare rapidă fără bătaie de cap. Dacă sunteți în căutarea unui restaurant confortabil cu un decor frumos, nu vă deranjați. Interiorul, renovat în 2016, este în mod deliberat neîngrijit, cu atingeri moderne, cum ar fi luminile neon galbene și podelele din gresie gri. Acestea fiind spuse, etajul este un loc mult mai plăcut pentru a mânca cu familia. Decor tipic, mâncăruri autentice din Hong Kong și bucătărie cantoneză, iată ce vă așteaptă.

Aici, simplitatea este în centrul experienței, la fel ca rețetele transmise de generații în familia Chow. Fie că sunteți un fan al ravioli cu creveți făcuți manual sau sunteți curios să încercați suculenta rață Peking aurie, Fleurs de Mai vă rezervă descoperiri minunate.

Vedeta meniului? Pui de crescătorie la aburi, servit cu un sos esențial de ghimbir, ideal pentru a îmbunătăți orice fel de mâncare. Merită încercate tocănițele generoase de carne sau vegetariene, precum și creveții crocanți sotați în sare și piper . Pentru a vă însoți masa, de ce să nu încercați rulouri de ouă sau rulouri de ouă crocante (în China), sau să optați pentru noua și surprinzătoarea omletă de stridii?

Meniul este vast, cu peste 160 de opțiuni. Este ușor să te pierzi, dar nu-ți face griji, personalul este întotdeauna la îndemână pentru a oferi sfaturi. Dacă sunteți în căutarea unei sugestii sigure, vă recomandăm să încercați supa lor de ravioli cu creveți, pe care o puteți personaliza cu sau fără tăiței. Această supă este un adevărat confort, mai ales în zilele răcoroase. Ravioli sunt grăsuți și creveții nu sunt de plâns. De asemenea, este grozavă cu mâncăruri prăjite, cum ar fi carnea de porc Peking sau rața Peking.

• Citește și el
• Ce să faceți în arondismentul 13 din Paris? Locuri bune de ieșit în oraș
• Cele mai bune restaurante chinezești din Paris
• Sfat pentru săptămâna 18-24 noiembrie 2024 în Paris: ieșiri gratuite sau ieftine

În timpul vizitei noastre, am optat și pentru carnea de vită stir-fried cu tăiței de orez și legume, o mâncare generoasă și perfect condimentată. Pentru desert, este imposibil să ratați nelipsitul 3 Couleurs, un desert tipic vietnamez preparat cu lapte de cocos, castane de apă, fructe de sacou, fasole roșie și jeleu, ideal pentru a încheia masa într-o notă dulce, dar ușoară.

Fie că alegeți să mâncați aici, să luați la pachet sau să vi se livreze, Fleurs de Mai rămâne unul dintre cele mai bune locuri de luat masa din arondismentul 13, accesibil și prietenos, la fel ca bucătăria cantoneză servită acolo. Fie că sunteți un obișnuit al cartierului sau doar în trecere, este un loc de neuitat.

Vă puteți aștepta să plătiți 12,50 € pentru supa de ravioli cu creveți cu sau fără tăiței, 7 € pentru rulouri de ouă și 13,50 € pentru o porție de rață Peking. Restaurantul este deschis în fiecare zi de la 11:00 la 23:00, cu excepția zilei de miercuri.