Vremurile sunt grele, acesta este un fapt, așa că, dacă doriți să vă oferiți o călătorie de întoarcere în Italia cu un buget redus, iată o soluție: Neuvième Cru, un fermecător restaurant italian în format mini care oferă specialități transalpine la un preț redus. Situat pe Rue Richer, o arteră a capitalei bogată în adrese bune(Colère, Ardent, L'Office, Bien Elevé și multe altele), Neuvième Cru este înainte de toate o afacere de familie.
În spatele acestui restaurant fermecător și nepretențios se află frații Hamour - Yanis în sala de mese și Zahir în bucătărie - bucătari autodidacți care își desfășoară activitatea în lumea culinară în ultimii zece ani. Cu o primire prietenoasă și o atmosferă încălzită de dimensiunea mică a localului, Neuvième Cru este o adresă confortabilă de cartier.
În meniu, nu există nebunie creativă, ci un meniu de mari clasice italiene care rezistă bine, preparate cu produse direct din Botte. Rigatoni alla carbornara preparați după regulile artei (guanciale, pecorino romano, ou, piper și atât), lasagne alla bolognese, bruschetta (vom închide ochii la roșiile din noiembrie), velouté de dovleac și crutoane de focaccia... și pentru final, desigur, o felie de tiramisu.
Dar marele plus aici este, fără îndoială, prețurile! Pentru prânz, așteptați-vă să plătiți 16 € pentru un fel principal, 19 € pentru un antreu/ fel principal sau un fel principal/ desert, și 22 € pentru un antreu/ fel principal/ desert, cu cafea inclusă. Este greu de bătut acest preț în zilele noastre. Pentru cină, pe măsură ce meniul se prelungește și luminile devin mai slabe, restaurantul adaugă mai multe feluri de mâncare, toate la prețuri rezonabile.
O listă de vinuri organice și naturale, precum și cocktailuri și băuturi răcoritoare locale, completează un prânz însorit pe cealaltă parte a Alpilor.
Loc
A noua creștere
20 Rue Richer
75009 Paris 9
Site-ul oficial
neuviemecruparis.fr