Petrecere în inima unui frumos Hôtel Particulier, într-unul dintre cele mai emblematice locuri ale capitalei, iată ce ne așteaptă la Victoria Paris. Acest restaurant elegant și festiv vă așteaptă la poaleleArcului de Triumf, care privește prin ferestrele uriașe. Aici, veți fi cufundați într-un decor anacronic care face ecouParisului Belle Époque.
La prânz, vă veți afla într-un cadru maiestuos, unde unii se adună pentru un prânz de afaceri, alții pentru o reuniune amicală, cu suficient spațiu pentru a garanta oaspeților o atmosferă intimă. Personalul oferă servicii atente și prietenoase, oferind în același timp sfaturi solide celor care sunt nehotărâți.
Meniul de aici este destul de clasic, dar executat meticulos, cu o gamă de rețete pentru toate gusturile, inclusiv o selecție de paste, precum și mâncăruri crude și câteva opțiuni vegetariene.
În ceea ce privește prețurile, deși mâncărurile cu produse excepționale sunt scumpe, majoritatea farfuriilor sunt cuprinse între 22 și 40 de euro. Aceasta este o gamă de prețuri destul de ridicată, dar este totuși în concordanță cu locația restaurantului și cu poziționarea sa de lux.
Meniul evoluează în funcție de anotimpuri, iar în zorii iernii am putut savura velouté-ul de cep, care s-a remarcat prin textura sa cremoasă și aerată, inspirată de cea a unui cappuccino. Pentru cei care caută ceva mai ușor, salata de anghinare cu avocado și parmezan și salata de fasole verde, ciuperci, parmezan și fistic vă vor deschide cu siguranță apetitul cu legumele lor proaspete și aromate.
Pentru felul principal, preferatul nostru este supremul de pui cu ciuperci morel, cu sosul său cremos și ciupercile proaspete, un fel de mâncare cu accente reconfortante de pădure căruia i-a fost greu să rezistăm în această vreme de iarnă. Vom opta, de asemenea, pentru paccheri cu biban de mare și roșii cherry, debordând de soare, cu paste moi îmbibate în sos. Promisiunea este respectată!
În cele din urmă, când este timpul pentru desert, iubitorii de dulciuri vor găsi aici un nume familiar, deoarece Victoria oferă creațiile emblematice ale lui Pierre Hermé, faimosul patiser francez care este renumit și pentru macaroanele sale. Printre acestea se numără gourmet 2000 feuilles, o nouă abordare a mille-feuille-ului cu praline și alune, și Ispahan cu combinația sa de litchi, trandafir și zmeură.
Seara, Victoria se transformă într-un restaurant festiv. În timpul acestor seri elegante, localul își face un punct de onoare din a se asigura că se respectă codul vestimentar, caz în care accesul poate fi refuzat chiar dacă a fost făcută o rezervare. Ținuta de seară este obligatorie, iar eleganța este obligatorie: blugii și adidașii sunt interzise! Odată îndeplinite aceste condiții, vă puteți bucura de o seară cu un DJ pe fundalul Arcului de Triumf.
Loc
Victoria Paris
12 Rue de Presbourg
75116 Paris 16
Site-ul oficial
victoria-paris.com
