Ascuns în noul TOO Hôtel al grupului Laurent Taïeb (care a creat deja noul Madame Rêve) în arondismentul 13 din Paris, între BNF și Gara F, restaurantul TOO recent deschis va fi cu siguranță pe placul dumneavoastră.
*** *** ***
Un restaurant panoramic într-un cub de sticlă înalt de 6 metri, cu un tavan auriu, într-unul dintre turnurile Duo, vă va tăia respirația. Pentru a-l descoperi, trebuie să urcați la etajul 25 al acestei clădiri cu 27 de etaje, cu TacTac Skybar pe acoperiș.
Philippe Starck a fost responsabil pentrudecor și design, creând un spațiu care este "un paradox, parțial avion Montgolfier, parțial Stație Spațială Internațională .Suspendat deasupra Parisului, nu este pe pământ. Plin de energie, vise, dragoste, dorințe, inteligență și râsete, zboară acolo sus, unde vremea este frumoasă, unde oxigenul rar te amețește ". Eleganță și modernitate sunt cuvintele cheie care descriu acest nou loc, conceput de artist și decorator pentru a fi ca un castel în cer.
Când ajungeți la Too Restaurant, veți descoperi un local șic, modern, decorat cu gust și eleganță. Mergeți de-a lungul barului lung și veți descoperi mese deschise tuturor. Ni se dezvăluie alcovuri discrete și mese de grup. Cele mai romantice mese duo sunt aranjate pentru a oferi o vedere panoramică asupra orașului. Întregul spațiu este transparent, cu ferestre mari care dezvăluie orașul de lumină la picioarele noastre. Ne place înălțimea de catedrală, fotoliile confortabile din piele și picturile uriașe de pe pereți și șevalete care te fac să te simți atât de mic.
În ceea ce privește vederile panoramice, suntem hipnotizați de luminile strălucitoare ale Parisului, de sclipitorul Turn Eiffel și de Sena de la picioarele noastre. Ne place să încercăm să recunoaștem toate monumentele care apar în fața noastră.
În ceea ce privește bucătăria, restaurantul oferă un meniu mondial cu o aromă japoneză. Așadar, ne luăm papilele gustative într-o călătorie. Restaurantul este deschis toată ziua, de la micul dejun la o cină romantică cu soarele apunând în fundal sau un prânz convivial cu capul în nori.
În timpul vizitei noastre, am fost tentați de ardeii de anghinare la grătar cu Miso, Granny Apple și trufe și de Crudo de scoici moi cu jeleu de Yuzu, sos de soia piperat și caviar. Toate însoțite de un bun cocktail exotic non-alcoolic (pentru că petrecerea este mai nebună). Bine gătite și bogate în arome, vă veți distra de minune.
Apoi este timpul pentru felul principal. Am optat pentru incredibilele coaste scurte Angus maturate, cu textura lor incomparabil de topitoare și sosul lor yakinuku de sake și piper, o descoperire minunată. De asemenea, ne plac creveții sotați cu tamarind și ceapă de primăvară, la fel ca în Jakarta.
Pe lângă, cartoful prăjit cu shiso și unt de daikon ne trezește papilele gustative (atenție, este picant) și ne topim dupăvinetele miso topite și confiate.
Pentru desert, regele patiseriei: Pierre Hermé și meșterul nostru preferat: Benoît Castel. Cheesecake, 2000 de foi, tartă cu ciocolată sau Bûches pe care le-am ales pentru că sunt în sezon.
Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unui cadru magic cu Parisul la picioarele dvs. pentru a vă ridica la al șaptelea cer, iată un restaurant care are o mulțime de lucruri pentru el. De la Turnul Eiffel la Sacré-Coeur și Panthéon, acest nou loc este o adevărată carte poștală pariziană pe care suntem mai mult decât bucuroși să o susținem.
Pentru a afla mai multe, faceți clic aici:
TOO Hôtel, acoperișul cu restaurant panoramic și Skybar
TOO Hôtel este numele noii adrese a lui Laurent Taïeb în vârful Duo Towers, între Gara F și BNF, cu direcția artistică și designul interior semnate Philippe Starck. Un hotel în orizontul Parisului, care include un restaurant cu o vedere panoramică excepțională, un spa în copaci și un Skybar. [Citeşte mai mult]
TOO TacTac Skybar este numele barului de pe acoperiș care și-a deschis porțile la Paris în octombrie anul trecut. Situat la etajul 27 al unuia dintre Duo Towers din noul TOO Hôtel, acest nou bar de 120 m înălțime oferă acum o priveliște de neegalat asupra capitalei, în timp ce savurați cocktailuri divine și mâncăruri exotice pe fundalul concertelor live și al seturilor DJ. Odată cu sosirea vremii frumoase în această primăvară, ne pregătim să profităm din plin de terasa sa în aer liber. [Citeşte mai mult]
Date și orar
De la 20 octombrie 2022,
Loc
Hotelul TOO
65 Rue Bruneseau
75013 Paris 13
Site-ul oficial
toohotel.com
Rezervări
www.sevenrooms.com
TOO Hôtel, acoperișul cu restaurant panoramic și Skybar
TOO TacTac Skybar, cel mai înalt rooftop din Paris, intră în modul de vară
